Una de las figuras más combativas en la lucha del sector de la restauración durante la pandemia, Alex Fratini , que ha vivido en primera persona la aguda crisis a falta de visitantes en un destino turístico como Benidorm , acaba de recibir ... uno de los premios nacionales de la asociación Hosteleria de España.
Con palabras de agradecimiento y el alivio de ver las duras vicisitudes de este año, el portavoz de ABRECA ha recordado algunos de los momentos críticos: «Estuve a punto de ser vencido por el virus». Y no es para menos, porque el coronavirus lo llevó hasta a la UCI e incluso en esas circunstancias todavía tuvo el coraje de grabar un vídeo reivindicando medidas de emergencia a las administraciones y un alivio de las restricciones. Atrás quedó ese episodio, y ahora ha podido celebrar feliz el reconocimiento de sus colegas de profesión, en compañía de su hija Emily y del cocinero
Dabiz Muñoz
, un auténtico ídolo para la adolescente por ser la pareja de
Cristina Pedroche
.
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C. Valenciana
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