El plan de Covap funciona: Ordeñar más, mejor y sin dañar al animal

Durante el tiempo de implantación del proyecto, hay explotaciones que han alcanzado una producción media por animal d e más de 40 litro s , llegando a techos de hasta 49 litros en algunas recogidas.

Ese es el caso de Antonio García , ganadero de Los Pedroches que se sumó a Covap 45 en el verano de 2015 asumiendo las mejoras que tenía que introducir en su explotación, ya que el proyecto contempla medidas básicas, medias y altas, estando en la cumbr e un tercer ordeño que García ya aplica en su explotación.

Buscando siempre el bienestar del animal , las medidas básicas de metros cuadrados por vaca, metros de comedero y bebedero, una comida equilibrada, el agua limpia y la rutina de ordeño correcta. Esta es la base desde donde se comienzan para luego introducir mejoras que afecten al descanso de la vaca , los ajustes del ordeño, la escala de la granja, el manejo general, el confort del animal o la gestión reproductiva .

¿Qué resultados han ofrecido estas mejoras? Antonio García relata que «hemos pasado de producir en 2015 38 litros a una media de 44 litros por vaca y día en 2016». Además, en su explotación se han llegado a registrar picos de 47 y 49 litros aunque «no podemos decir que la producción sea constante en estas cifras, han sido picos y no sabemos qué techo tienen los animales.

Conocer esos techos y mantener producciones constantes que alcancen esas cifras no es nada fácil y por ello las mejoras siguen siendo una constante, fundamentalmente buscando el bienestar animal. De ahí, la ampliación de los metros cuadrados para cada animal , la mejora de bebederos o comederos, la instalación de duchas, la ventilación y, otro punto vital, una alimentación de calidad que pueda facilitar ese rendimiento.