La Sociedad Cooperativa Olivarera La Purísima suma un nuevo reconocimiento. Esta vez no ha sido a la calidad de sus aceites sino a la maestría de su plantilla . La Asociación Española de Municipios del Olivo ( Aemo ) ha concedido su galardón ex ... aequo al Mejor Maestro de Molino a Antonio Jesús Mérida Jiménez , de la citada cooperativa de Priego de Córdoba , cuyo aceite se comercializa bajo la marca El Empiedro .
Se ha valorado el altísimo grado de conocimiento de este maestro de molino que, de forma absolutamente vocacional , ha conseguido elevar la calidad del virgen extra obtenido al olimpo de los mejores zumos del mundo.
Enclavado en una comarca ya mítica en la excelencia, como es Priego de Córdoba, Antonio ha materializado en poco tiempo su sueño, coordinar la recepción , producción y clasificación de forma que la bodega de esta cooperativa atesora la máxima calidad y condensa las mejores esencias .
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