Córdoba, más cerca del polígono industrial Halal

Se trata de un congreso que ha reunido a 50 empresas de toda España y a representantes diplomáticos de quince países árabes o con importante población musulmana como Indonesia, Marruecos, Bosnia, Pakistán o Bélgica, y que ha sido concebido como el primer paso para la creación de un « Clúster Halal » en Córdoba, según ha indicado la alcaldesa, Isabel Ambrosio .

Ambrosio ha señalado que estas jornadas van a afianzar la idea de que Córdoba tiene todos los ingredientes para poder liderar un proyecto Halal a nivel mundial. A este respecto, el Ayuntamiento, siguiendo un proyecto del anterior equipo de Gobierno está orientando los pasos hacia la creación de un polígono industrial en la carretera de Palma del Río en le que se instalará un Parque Halal con el objetivo de convertir a Córdoba en punto de referencia de la industrial Halal en Europa a nivel de agroalimentación, cosmética y turismo.

Por su parte, la directora del Instituto Halal , Isabel Romero, ha apuntado que, tras muchos años de trayectoria, se han certificado 300 empresas en España de una industria que exporta a casi 80 países. «Ha dejado de ser un tema que se podía considerar emergente a tener una consolidación dentro de los mercados especialmente agroalimentarios», ha especificado Romero, quien cree que falta por apostar por el Halal en la recepción de turistas musulmanes . «Es el gran anfitrión y todo el mundo desea venir a la gran Córdoba del califato», ha apostillado.