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AGRICULTURA

El aceite portugués, en la despensa

El país vecino se convierte en la salvación de las almazaras locales ante la caída de la cosecha

Producción de aceite en una almazara cordobesa ARCHIVO

D. J.

Las malas campañas olivareras de los últimos años han provocado algo inusual en el campo cordobés, como es la falta de «stock»: aceite que se acumula para proveer las necesidades del mercado entre temporada y temporada de aceituna. Esta situación ha obligado al ... mercado oleícola a adaptarse a una realidad para la que no estaba acostumbrado, como es la importación de aceite de países extranjeros. Portugal , por su cercanía, es el principal suministrador cuando el mercado nacional amenaza con quedar desabastecido, pero existen otros países como Túnez o Grecia a los que también se recurre.

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