Jerez acoge desde este domingo el Salón Vinoble por el que pasarán 8.000 asistentes de 25 países

Los asistentes a la jornada dominical han podido disfrutar de nueve catas diferentes incluyendo la protagonizada por la Master of Wine, Sarah Jane Evans titulada 'Grecia. Los vinos del Olimpo'.

Pero no ha sido la única porque vinos como los amontillados, las malvasías de Canarias o los Pedro Ximénez, por citar algunos, han sido objeto de análisis a lo largo de este domingo a cargo de destacados expertos.

Igualmente, la carpa Gastronómica también ha atrapado la atención de los visitantes con ponencias como 'El jamón del mar y sus vinos nobles', 'Fondillón y salazón, la historia de Levante, origen y emoción' o 'La cocina de la viña del Marco y sus vinos'.

Se espera que por el recinto de El Alcázar pasen más de 8.000 asistentes a lo largo de los tres día de salón, procedentes de 25 países. Los interesados podrán conocer y degustar grandes tesoros de la enología mundial gracias a algunas de las 18 catas programadas en la Mezquita y el Molino de Aceite o los 60 expositores presentes.

«Creo que esta edición de Vinoble se va a convertir en un claro ejemplo de lo importante que es la colaboración entre las distintas administraciones y con las instituciones más importantes de nuestro territorio como es el caso del Consejo Regulador. Hemos cambiado el modelo de organización dando un paso adelante para garantizar que esta edición sea un absoluto éxito«, ha afirmado la alcaldesa, María José García-Pelayo.

La regidora ha añadido que «abrimos las puertas a un evento que nos permite viajar por los territorios que producen los mejores vinos del mundo lo que da un valor incalculable a Vinoble en un sector que aporta mucho a la economía del país y de esta ciudad».

Un impulso que viene también del apoyo institucional de la Junta de Andalucía a través del patrocinio de la Consejería de Agricultura, la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (AGAPA) y la marca 'Gusto del Sur', y de la Diputación de Cádiz, que ha patrocinado las catas incluidas en el programa.

La representante del gobierno autonómico, Cristina de Toro, ha agradecido la presencia de la Consejería de Agricultura en «un evento del que estamos muy orgullosos en toda la comunidad por lo que damos la enhorabuena al Ayuntamiento y al Consejo que han dado esta edición un paso más en la promoción de nuestros vinos y los productos agroalimentarios andaluces».

El representante de la Diputación de Cádiz, Juan José Ortiz, ha afirmado que «Vinoble es más que una feria, es una plataforma que posiciona a Jerez y a la provincia como un destino enoturístico de primer nivel por lo que reiteramos nuestro compromiso con este salón«.

Por último, César Saldaña ha agradecido «la apuesta de las administraciones entre ellas el Ayuntamiento por mantener este salón que supone un recorrido por un universo apasionante como el de los vinos, en una edición muy especial en la que estamos todos muy satisfechos».