Alcohol en verano: calorías de la cerveza, el vino y las copas y cómo afectan al cuerpo

Pero, este tipo de bebidas, ¿Realmente nos ayudan a combatir el calor? A pesar de que resulte extraño, por fresquitas que nos sirvan, las bebidas alcohólicas son la peor elección cuando las temperaturas son elevadas.

Teniendo en cuenta que son nutricionalmente pobres y que en la mayoría de los casos aportan un exceso de azúcar adicional, a esto se le suma que el alcohol aumenta la temperatura corporal e inhibe la función de la hormona antidiurética, haciendo que nuestro organismo expulse más líquidos mediante orina y sudor acelerando la deshidratación.

Además, aunque el alcohol esté totalmente integrado en nuestra sociedad, no debemos olvidar que es una sustancia tóxica que genera inflamación e irritación en el estómago, pudiendo desencadenar serios problemas a la larga y malestar tras su consumo por la conocida resaca.

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Por si fueran pocas las consecuencias que tiene sobre nuestra salud, estas bebidas contienen un alto contenido energético, 7 kcal por cada gramo de alcohol. Además, algunas como el tinto de verano (bebida veraniega por excelencia), la sangría, los cócteles o las copas, se sirven acompañadas de refrescos y bebidas azucaradas, lo que les hace más calóricas todavía.

Si su consumo fuese esporádico, esto no debería preocuparnos tanto, pero todos sabemos que el significado literal de salir a tomar algo rápido y a casa pocas veces se cumple y menos durante las vacaciones. Lo que puede llevarnos a ingerir muchas más calorías de las que nuestro cuerpo necesita en un día y nutricionalmente vacías.

Cuando hablamos sobre ello en consulta, una de las preguntas que más escuchamos con la llegada del verano y de las vacaciones es: Entonces, ¿qué puedo pedir cuando me siento en una terraza?

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Por excelencia, la mejor bebida para hidratarse y contrarrestar las altas temperaturas veraniegas es el agua, porque en ella, se producen todas las reacciones químicas de nuestro organismo, regula nuestra temperatura corporal, transporta nutrientes y oxígeno, es lubricante de articulaciones y músculos y necesaria en la digestión de alimentos y su excreción.

Pero si nos apetece tomar algo distinto o con un poco de sabor, podemos pedir agua con gas y una rodajita de limón, infusiones frías, té, algún smoothie y reducir así al máximo el consumo de alcohol, sobre todo los días de tanto calor.

Puedes saber más de Elisa Escorihuela a través de su cuenta de Instagram: @eliescorihuela , su labor en el Centro de Nutrición Nutt y en su libro 'Dietoterapia'.