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Guía Michelin 2020

Lista completa de los restaurantes con estrella Michelin en España 2020

Además el listado incorpora los 56 nuevos Bib Gourmand, sello que reconoce una excelente relación calidad-precio

El Cenador de Amós, nuevo tres estrellas Michelin en un pueblo cántabro de 430 vecinos

Foto de familia de los chefs con tres estrellas en la Guía Michelin España y Portugal 2020. En el centro, Jesús Sánchez, de El Cenador de Amós RAUL DOBLADO

ABC Viajar

La Guía Michelin España y Portugal 2020 incluye once restaurantes con tres estrellas, de los cuales Cenador de Amós (Cantabria) es la única novedad; 36 con dos estrellas gracias a seis nuevas incorporaciones y 194 con una, con 23 locales debutantes.

Este es el listado completo de los restaurantes con estrella Michelin en cada Comunidad autónoma, un listado en el que se destacan las nuevas estrellas concedidas este miércoles en Sevilla. La Guía cumple 110 años recomendando restaurantes y hoteles para viajeros. Además, incorpora los 56 nuevos Bib Gourmand , sello que reconoce una excelente relación calidad-precio, y que suman 302 restaurantes en esta edición de la Guía Roja, que cumple 110 años.

Andalucía

Chiclana de la Frontera / Novo Sancti Petri. Cádiz. Alevante

Córdoba. Choco

Córdoba. Noor. Nueva SEGUNDA ESTRELLA

El Ejido. Almería. La Costa

Málaga. Sollo

Huelva. Acánthum

Málaga. José Carlos García

Málaga. El Lago

Málaga. Messina

Málaga. Skina. Nueva SEGUNDA ESTRELLA

El Puerto de Santa María. Cádiz. Aponiente TRES ESTRELLAS

Málaga. Bardal. Nueva SEGUNDA ESTRELLA

Roquetas de Mar. Almería. Alejandro

Sevilla. Abantal

Jaén. Bagá

Jerez de la Frontera. Cádiz. LÚ Cocina y Alma

Jaén. Dama Juana. Nueva ESTRELLA

Jerez de la Frontera. Mantúa. Nueva ESTRELLA

Aragón

Huesca. Lillas Pastia

Huesca. Tatau

Teruel. Hospedería El Batán

Zaragoza. La Prensa

Zaragoza. Cancook

Asturias

Arriondas. Casa Marcial. DOS ESTRELLAS

Arriondas. El Corral del Indianu

Gijón. Auga

Gijón. La Salgar

Llanes / Pancar. El Retiro

Prendes. Casa Gerardo

Ribadesella. Arbidel

Salinas. Real Balneario

Baleares

Mallorca / Es Capdellà Zaranda. DOS ESTRELLAS

Mallorca / Capdepera Andreu Genestra

Mallorca / Deià Es Racó d’Es Teix

Mallorca / Palma Adrián Quetglas

Mallorca / Palma Marc Fosh

Mallorca / Palmanova Es Fum

Mallorca / Port d’Alcudia Jardín

Mallorca / Canyamel. Voro. Nueva ESTRELLA

San Antoni de Portmany / Ibiza. Es Tragón. Nueva ESTRELLA

Canarias

Tenerife / Guía de Isora. Santa Cruz de Tenerife. Abama Kabuki

Tenerife / Guía de Isora. Santa Cruz de Tenerife. M.B. DOS ESTRELLAS

Tenerife / La Laguna. Santa Cruz de Tenerife. Nub

Tenerife / Los Gigantes. Santa Cruz de Tenerife. El Rincón de Juan Carlos

Tenerife / Santa Cruz de Tenerife. Santa Cruz de Tenerife. Kazan

Patalavaca / Gran Canaria. La Aquarela. Nueva ESTRELLA

Mogán / Gran Canaria Los Guayres. Nueva ESTRELLA

Cantabria

Ampuero / La Bien Aparecida Solana

Hoznayo La Bicicleta

Puente Arce El Nuevo Molino

San Vicente de la Barquera Annua. DOS ESTRELLAS

Santander El Serbal

Villaverde de Pontones Cenador de Amós. Nueva TERCERA ESTRELLA

Castilla-La Mancha

Almansa. Albacete. Maralba. DOS ESTRELLAS

Illescas. Toledo. El Bohío

Sigüenza. Guadalajara. El Doncel

Cuenca. Trivio

Sigüenza. Guadalajara. El Molino de Alcuneza.

Torrenueva / Ciudad Real. Retama. Nueva ESTRELLA

Toledo. Iván Cerdeño. Nueva ESTRELLA

Castilla y León

Benavente. Zamora. El Ermitaño

Burgos. Cobo Vintage

León. Cocinandos

Valladolid. La Botica

Soria. La Lobita

Salamanca. Víctor Gutiérrez

Sardón de Duero. Refectorio

Soria. Baluarte

Valladolid. Trigo

León. Pablo

Quintanilla de Onésimo / Valladolid. Taller Arzuaga. Nueva ESTRELLA

Cataluña

Arbúcies. Les Magnòlies

Girona.Ca l’Arpa

Barcelona. ABaC. TRES ESTRELLAS

Barcelona. Alkimia

Barcelona. Angle. Nueva SEGUNDA ESTRELLA

Barcelona. Caelis

Barcelona. Disfrutar. DOS ESTRELLAS

Barcelona. Cocina Hermanos Torres. DOS ESTRELLAS

Barcelona. Dos Palillos

Barcelona. Enigma

Barcelona. Enoteca. DOS ESTRELLAS

Barcelona. Hisop

Barcelona. Hofmann

Barcelona. Hoja Santa

Barcelona. Koy Shunka

Barcelona. Lasarte. TRES ESTRELLAS

Barcelona. Moments. DOS ESTRELLAS

Barcelona. Pakta

Barcelona. Tickets

Barcelona. Via Veneto

Barcelona. Xerta

Barcelona. Oria

Barcelona / Santa Coloma de Gramenet. Lluerna

Barcelona. Aürt. Nueva ESTRELLA

Bellvís. La Boscana

Barcelona. Cinc Sentits. Nueva ESTRELLA

Barcelona. Can Jubany

Tarragona. Can Bosch

Tarragona. Rincón de Diego

Castelló d’Empúries. Emporium

Barcelona. Estany Clar

Corçà. Bo.TiC

Lleida. Malena

Gerona. El Celler de Can Roca. TRES ESTRELLAS

Gerona. Massana

Gombrèn. La Fonda Xesc

Gerona. Llafranc. Casamar

Gerona. Llagostera. Els Tinars

Llançà. Miramar. DOS ESTRELLAS

El Masnou. Barcelona. Tresmacarrons

Barcelona. Olost. Fonda Sala

Gerona. Castell Peralada

Sagàs. Els Casals

Sant Fruitós de Bages. L’Ó

Lérida. Fogony

Tossa de Mar. La Cuina de Can Simon

Tarragona. L’Antic Molí

Tarragona. Les Moles

La Vall de Bianya. Ca l’Enric

Tarragona. Villa Retiro

Salou / Tarragona. Deliranto. Nueva ESTRELLA

Extremadura

Cáceres. Atrio. DOS ESTRELLAS

Galicia

Pontevedra. Cambados. Yayo Daporta

La Coruña. Árbore da Veira

O Grove / Reboredo. Culler de Pau

Malpica de Bergantiños / Barizo. A Coruña. As Garzas

Orense. Nova

Pontevedra / San Salvador de Poio. Solla

Pontevedra. Raxó. Pepe Vieira Camiño da Serpe

Santa Comba. A Coruña. Retiro da Costiña

Santiago de Compostela. A Coruña. Casa Marcelo

Pontevedra. Maruja Limón

Santiago de Compostela. A Tafona

Comunidad de Madrid

Madrid. Álbora

Madrid. A’Barra

Madrid. Cebo

Madrid. El Club Allard

Madrid. Coque. DOS ESTRELLAS

Madrid. DiverXO. TRES ESTRELLAS

Madrid. DSTAgE. DOS ESTRELLAS

Madrid. Gaytán

Madrid. Kabuki

Madrid. Kabuki Wellington

Madrid. Lúa

Madrid. Punto MX

Madrid. Corral de la Morería Gastronómico

Madrid. Clos

Madrid. Yugo The Bunker

Madrid. La Tasquería

Madrid. El Invernadero

Madrid. Ramón Freixa Madrid. DOS ESTRELLAS

Madrid. Santceloni. DOS ESTRELLAS

Madrid. La Terraza del Casino. DOS ESTRELLAS

San Lorenzo de El Escorial. Montia

Valdemoro. Chirón

Madrid. 99 KŌ Sushi Bar. Nueva ESTRELLA

Madrid. Gofio. Nueva ESTRELLA

Murcia

Murcia / El Palmar. Cabaña Buenavista. DOS ESTRELLAS

Cartagena. Magoga. Nueva ESTRELLA

Navarra

Pamplona. Europa

Pamplona. Rodero

Urdaitz. El Molino de Urdániz. DOS ESTRELLAS

Pamplona. La Biblioteca. Nueva ESTRELLA

País Vasco

Amorebieta-Etxano. / Boroa, Vizcaya. Boroa

Vizcaya. Atxondo. Etxebarri

Bilbao. Mina

Bilbao. Nerua

Bilbao. Zarate

Bilbao. Zortziko

Bilbao. Eneko Bilbao

Bilbao. Atelier Etxanobe

San Sebastián. Akelarŕe. TRES ESTRELLAS

San Sebastián. Amelia

San Sebastián. Arzak. TRES ESTRELLAS

San Sebastián. Kokotxa

San Sebastián. Mirador de Ulía

San Sebastián. eMeBe Garrote

Álava. Laguardia. Marqués de Riscal

Guipúzcoa. Rentería. Mugaritz. DOS ESTRELLAS

Vizcaya. Galdakao. Andra Mari

Guipúzcoa. Getaria. Elkano

Guipúzcoa. Hondarribia. Alameda

Vizcaya. Larrabetzu. Azurmendi. TRES ESTRELLAS

Vizcaya. Larrabetzu. Eneko

Lasarte-Oria. Guipúzcoa. Martín Berasategui. TRES ESTRELLAS

Guipúzcoa. Oiartzun. Zuberoa

Bilbao. Ola Martín Berasategui . Nueva ESTRELLA

La Rioja

Daroca de Rioja. Venta Moncalvillo

Ezcaray. El Portal. DOS ESTRELLAS

Logroño. Kiro Sushi

Logroño. Íkaro

Comunidad Valenciana

Alicante. Monastrell

Benicarló. Castellón. Raúl Resino

Alicante. Calpe. Audrey’s by Rafa Soler

Alicante. Calpe. Beat

Alicante. Calpe. Orobianco

La Nucía (Alicante). El Xato

Alicante. Cocentaina. L’Escaleta. DOS ESTRELLAS

Valencia. Daimús. Casa Manolo

Alicante. Dénia. Quique Dacosta. TRES ESTRELLAS

Alicante. Elche. La Finca

Alicante. Casa Pepa

Valencia. Sents

Valencia. El Poblet . Nueva SEGUNDA ESTRELLA

Valencia. Ricard Camarena. DOS ESTRELLAS

Valencia. Riff

Valencia. Sucede

Vall d’Alba. Castellón. Cal Paradis

Alicante. Jávea. BonAmb. DOS ESTRELLAS

Alicante. Jávea. El Rodat

Valencia. La Salita. Nueva ESTRELLA

Jávea / Alicante. Tula. Nueva ESTRELLA

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