Esta es la ciudad española que será uno de los destinos estrella en 2024 según The Guardian

Según revela el diario británico, el reciente desarrollo de infraestructuras, como el impresionante túnel de 24 kilómetros que atraviesa la Cordillera Cantábrica, ha reducido significativamente el tiempo de viaje entre Madrid y Asturias, haciendo que escapadas de fin de semana o vacaciones más largas sean más accesibles que nunca. Esta conexión más rápida ha despertado el interés de los madrileños y de los amantes de la gastronomía, atraídos por las delicias culinarias y los paisajes verdes de Asturias.

Asturias es conocida por su rica tradición en pesca, ganadería y agricultura, lo que se refleja en su exquisita gastronomía. Desde mariscos frescos hasta platos tradicionales como el cachopo y la fabada, la cocina asturiana deleita los paladares más exigentes.

Asimismo, la capital, Oviedo, ha sido nombrada capital de la gastronomía de España para el 2024, lo que la convierte en un destino obligado para los amantes de la comida. Por tanto, aquellos que deseen visitar la ciudad serán recibidos por una urbe compacta y llena de encanto. Desde el moderno hotel Barceló Oviedo Cervantes hasta el casco antiguo, donde se pueden admirar joyas arquitectónicas como la catedral gótica, la ciudad invita a explorar sus impresionantes rincones y a disfrutar de sus placeres culinarios.

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Carlos Maribona

Un recorrido por Oviedo para chuparse los dedos, desde las sidrerías y confiterías a los mejores restaurantes de la capital asturiana

Uno de los mayores tesoros de Oviedo es su sidra, algo que no es de extrañar ya que Asturias es uno de los mayores productores de sidra natural del mundo. Tanto que la cultura en torno a esta bebida está siendo considerada para ser clasificada como patrimonio inmaterial por la Unesco. En las sidrerías de Oviedo, como 'La Manzana' y 'La Finca', localizadas en la calle Gascona, una zona que los lugareños llaman 'el bulevar de la sidra', los visitantes pueden disfrutar del arte de escanciar sidra, una tradición centenaria que hace que cada sorbo sea una experiencia única.

Asimismo, la ciudad cuenta con una vibrante escena culinaria, con restaurantes como 'Gloria', dirigido por el aclamado chef Nacho Manzano, que ofrece platos tradicionales con un toque moderno. Además, Oviedo es el hogar de 'NM', un restaurante de alta cocina galardonado con una estrella Michelin donde los comensales pueden disfrutar de una experiencia gastronómica única.

Fuera de la ciudad, Asturias ofrece paisajes impresionantes, desde sus 400 kilómetros de costa hasta los Picos de Europa. La diversidad geográfica de la región se refleja en su variada oferta gastronómica y cultural, lo que la convierte en un destino único para los viajeros que buscan experiencias auténticas y memorables.