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Primer conflicto comercial entre el Reino Unido y la Unión Europea antes de negociar

Bruselas quiere vetar el «pollo clorado», que produce Estados Unidos, en el nuevo pacto

AFP

Ivannia Salazar

Las negociaciones para un tratado comercial entre la Unión Europea y Reino Unido, que debe entrar en vigor tras el período de transición del Brexit que acaba en diciembre de este año, no serán fáciles y ya están saliendo a la luz los primeros ... obstáculos. Uno de ellos está relacionado con la polémica del «pollo clorado», una técnica que consiste en introducir el pollo después de ser sacrificado en una solución de agua clorada con el objetivo de matar bacterias y otros patógenos que causan enfermedades, como la Salmonella y la Campylobacter. La importación de pollo clorado está prohibida en la Unión Europea, pero su consumo sí está permitido en EE.UU. El país norteamericano es uno de los mayores exportadores de pollo a nivel mundial, y la cloración de esta carne al final de la cadena de producción pone en una encrucijada al Reino Unido, ya que UE le exigirá mantener la prohibición si quiere alcanzar un acuerdo comercial con Bruselas.

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