Saborea en la playa tu mejor comida con estas 10 recetas para comer fuera

Saborea en la playa estas 10 recetas para comer fuera

ABC

26/08/2014 a las 09:18h.

Si este verano comes fuera de casa, aprovecha las mejores recetas “para llevar” y prepara exquisitos menús para pasar un día en la playa.

En los días de verano y vacaciones es habitual pasar la jornada en la playa, en la piscina o en el ... campo. Pero no debemos olvidar nuestra alimentación, cuidando al máximo el menú para toda la familia.

A la hora de preparar platos para llevar a la playa o a cualquier otro lugar donde las temperaturas son altas, hay que recordar que los alimentos deben conservarse en perfectas condiciones, por lo que será imprescindible contar con bolsas isotérmicas o neveras portátiles para llevar la comida. Además, debemos descartar algunos alimentos en estas ocasiones, como la mayonesa, que puede estropearse ante la falta de frío.

Lo ideal para estas jornadas al aire libre, donde además de descansar también haremos actividades, es contar con comidas nutritivas que nos mantengan con energía, para que no nos fallen las fuerzas.

Por ejemplo, una buena opción son las ensaladas. Un plato frío al que podemos añadir multitud de ingredientes y combinarlos como más nos gusten: verduras, pescados en conserva, frutos secos, carne, quesos… La pasta también es una buena aliada para estos preparados. Una ensalada de pasta con atún y berberechos y otra de arroz con aguacate y surimi son nuestras sugerencias, aunque las posibilidades son infinitas. Son platos que se preparan rápidamente, se pueden llevar en tarrinas con facilidad y, además, nos aportan buenas cantidades de energía.

Lo ideal para comer en la playa son platos nutritivos que nos den energía

Las tortillas y rebozados son otra de las opciones más habituales cuando se trata de sacar comida de casa. Para salir de lo más común, os proponemos una jugosa tortilla de tomate , unas pechugas de pollo rellenas de queso. o unos riquísimos y sencillos bocaditos de mozzarella y orégano .

Junto a ello, las empanadas también son una opción muy recomendable para compartir en la mesa fuera de casa. Además de la típica empanada de carne o la tradicional gallega, podéis preparar otra menos común, como ésta de salmón y patata, toda una delicia culinaria.

Para los más tradicionales, nada mejor que unas siempre apetecibles croquetas caseras y, para los más pequeños, podéis probar con algo nuevo como estas crepes rellenas de verduritas, una forma diferente de presentar alimentos tan saludables como las verduras.

Si queréis sorprender a vuestros amigos con un plato marinero fácil de llevar, probad con este pastel de pesado y marisco .

Para beber, nada mejor que un buen gazpacho andaluz , un plato muy apetecible y que nos aportará todos los nutrientes necesarios para estar bien alimentados e hidratados en nuestro día de playa.

Y es que no debemos olvidar este último aspecto, ya que es fundamental mantenernos correctamente hidratados para evitar insolaciones. Por ello, no podemos olvidar llevar agua, refrescos, zumos o frutas en nuestra nevera.