Melón cantalupo: origen y propiedades del melón naranja

Quizás menos famoso entre nosotros que otras variedades como el melón piel de sapo, el melón cantalupo o melón naranja tiene su origen en la localidad italiana de Cantalupo in Sabina . Aquí se cultivó esta variedad por primera vez en Europa, en la época del Renacimiento.

Más tarde, ya en el siglo XVIII, esta variedad de melón llegó a América y hoy en día se cultiva en diversas partes del mundo , incluido nuestro país.

El melón cantalupo, como la zanahoria , es una excelente fuente de vitamina A , crucial para la salud ocular.

También tiene un alto contenido de vitamina C , un antioxidante que fortalece el sistema inmunológico, promueve la producción de colágeno y ayuda a combatir los radicales libres.

En cuanto a minerales, esta variedad de melón es rica en potasio y magnesio . El potasio es fundamental para el funcionamiento adecuado de los músculos y nervios. El magnesio, por su parte, juega un papel importante en la regulación de la presión arterial y la salud ósea.

Al igual que otras frutas veraniegas como la sandía , el melón cantalupo está compuesto en su mayoría por agua . Esto lo convierte en un alimento ideal para mantenerse hidratado, especialmente en los días calurosos de verano.

Además, es bajo en calorías , lo que lo hace perfecto para aquellos que buscan controlar su peso sin sacrificar el sabor. Recuerda también que la dulzura natural de esta fruta puede ayudar a reducir los antojos de alimentos más calóricos y menos saludables.

Por su parte, la fibra dietética presente en el melón naranja ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. Esta fibra también ayuda a reducir los niveles de colesterol malo (LDL).

Incorporar el melón naranja en tu dieta es fácil. Así contarás con una opción más deliciosa para recetas este verano. Aquí tienes algunas ideas:

Tómalo como snack fresco cortándolo en rodajas o taquitos y sírvelo bien frío.

Dale color a tus ensaladas : Añade cubos de melón cantalupo para darle un toque dulce y jugoso a una ensalada de melón, jamón e higos o prepara una colorida ensalada de pavo, rúcula, melón y mozzarella .

Mezcla melón cantalupo con otras frutas y yogur para crear un batido nutritivo o haz un básico pero delicioso batido de melón . Incluso puedes hacer un original gazpacho de melón si prefieres una opción líquida pero salada.

Y, por supuesto, crea refrescantes y sabrosos postres con este tipo de melón naranja, desde una macedonia de sandía y melón hasta unas brochetas de kiwi, melón y sandía .

En resumen, el melón cantalupo es una fruta versátil y nutritiva que merece un lugar en tu dieta diaria. No solo disfrutarás de su sabor dulce y refrescante, sino que también mejorarás tu bienestar general. ¡Anímate a incorporar el melón cantalupo en tu alimentación y aprovecha todos sus beneficios !