La UEMC reconoce a Raúl López por su aportación «decisiva» al prestigio de los vinos de Castilla y León
El enólogo agradece un premio que es «también un reflejo del esfuerzo colectivo de quienes aman esta profesión»
La salud en el deporte, prensa y campo y el mundo del vino, en los cursos de verano de la UEMC
El viticultor berciano Raúl Pérez, una de las figuras más reconocidas del panorama vitivinícola internacional, ha sido distinguido con el Premio Fundación UEMC a toda una vida dedicada al mundo del vino, un galardón que otorga la Universidad en el marco de su ... Curso de Verano La Trastienda del Vino y que reconoce la trayectoria de Pérez «como símbolo de autenticidad, excelencia y compromiso con el territorio».
En el acto de entrega de este reconocimiento participaron el rector de la UEMC, David García López y el consejero delegado de la UEMC, Jesús Zarzuela Mateos, así como Begoña Grijalbo, viuda de Luis Barcenilla -expresidente de la Fundación UEMC, a cuya memoria se dedica este curso-, se destacó.
El jurado del galardón ha reconocido la «aportación decisiva al prestigio del vino de Castilla y León» por parte de Raúl Pérez y ha sido la periodista especializada Nieves Caballero quien ha glosado la figura del enólogo berciano.
Caballero ha destacado su carácter «único e irrepetible» y su «capacidad para mantener un diálogo íntimo con el viñedo». «Raúl elaboró, primero, junto a su abuela y luego con sus padres y sus tíos», ha recordado Caballero, quien ha subrayado cómo su vinculación familiar y emocional con la viña «ha marcado una trayectoria excepcional».
Pérez ha logrado hitos como los 100 puntos Parker para su vino La Muria 2021, ha desarrollado proyectos en España y en el extranjero y se ha mantenido fiel a una máxima: «elaborar vinos respetando la naturaleza».
Por su parte, el enólogo ha agradecido este reconocimiento y recibirlo «en una ciudad con tanta vinculación histórica y cultural al mundo del vino» al tiempo que ha añadido que premio es «también un reflejo del esfuerzo colectivo de quienes aman esta profesión».
El viticultor ha reconocido, además, «la labor» de la Universidad Europea Miguel de Cervantes «en la divulgación del sector vitivinícola, su compromiso con la formación, la investigación y la puesta en valor del vino como patrimonio cultural».
La UEMC amplía sus instalaciones con un nuevo edificio para 1.200 alumnos
La actuación de la Universidad Europea Miguel de Cervantes permitirá duplicar los espacios destinados a docencia e investigación
Se trata de un galardón creado por la Fundación Universidad Europea Miguel de Cervantes con motivo de los cursos monográficos sobre el mundo del vino que son ya una tradición consolidada.
La distinción recae en su octava edición en el prestigioso enólogo, tras haberlo recibido anteriormente figuras tan relevantes en el sector como Luis Sanz y Mari Luz Cid, fundadores de Dehesa de los Canónigos, Manuel Fariña, Jesús Yllera, Pilar Pérez de Albéniz, los Hermanos Pérez Pascual, Pablo Álvarez, de Vega Sicilia y el enólogo Mariano García, quien inauguró estos galardones.
Esta funcionalidad es sólo para suscriptores
Suscribete
Esta funcionalidad es sólo para registrados
Iniciar sesiónEsta funcionalidad es sólo para suscriptores
Suscribete