Fromago quiere atraer a 200.000 visitantes con un centenar de actividades

Como atractivo para los visitantes, Fromago ha programado un centenar de actividades, así como algunas paralelas entre las que se incluyen un concurso de tapas de queso que ya está en marcha, menús con ese producto como protagonista en restaurantes de la ciudad o exposiciones como las inauguradas este lunes en la Biblioteca Pública de Zamora, una de cañadas, cordeles y veredas y otra de la historia de los alimentos a través de los libros.

La feria contará finalmente con 330 stands pertenecientes a 275 expositores, de los que 180 son empresas del sector quesero o marcas de calidad de este producto. Los puestos se han instalado en carpas acondicionadas a lo largo de un recorrido de dos kilómetros entre la plaza de la marina y la plaza de la Catedral. Entre las paradas más interesantes figuran los dos túneles del queso, uno de referencias nacionales y otro de internacionales, que cuentan cada uno de ellos con un centenar de quesos para degustar por un precio de la entrada de cinco euros. El resto de las actividades serán sin coste e incluyen degustaciones, maridajes, catas, presentaciones de productos, actividades infantiles, conciertos o animación de calle.

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En el marco de la feria también se desarrollan diversos certámenes, como la entrega de los premios Cincho, un concurso nacional de fromeliers o el de tapas de queso. En la visita a los expositores destaca la carpa de los quesos internacionales de la plaza de la Catedral, con espacios expositivos de quesos de Portugal, Francia, Italia y Bélgica, la zona reservada a los artesanos alimentarios de Castilla y León o la carpa del Ministerio de Agricultura con la marca Alimentos de España o un espacio habilitado para dar protagonismo al lechazo, como otro de los grandes atractivos culinarios del ovino.

Requejo ha mostrado su deseo en la presentación de la feria Fromago Cheese Experience sea un éxito y abogó por ver el presupuesto invertido en el evento, que ronda el millón de euros, no como un gasto sino como «una inversión muy buena para la ciudad». También ha confiado en que no llueva los días de la feria aunque si lo hiciera el grueso del programa podría mantenerse ya que los expositores se ubican en carpas cubiertas y la lluvia únicamente podría afectar a los conciertos y algunas actividades de animación de calle.