La Feria Agrícola y Ganadera de Castilla-La Mancha (Expovicaman) abrió este jueves sus puertas en Albacete, dedicada en una primera fase a la agricultura y la exposición de maquinaria y dejando el protagonismo de su segunda fase a la ganadería y el ... queso.
El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, que recorrió la feria junto al alcalde de la ciudad, Manuel Serrano, y el diputado provincial de Consumo, Enrique Pagán, entre otras autoridades y representantes del sector, resaltó la apuesta por la innovación que se realiza en la región en maquinaria, como puede verse en este evento, y la a puesta por el sector agrario y ganadero, recordando que esta primera fase tendrá continuidad del 15 al 19 de mayo con la edición ganadera, que incluye el S alón del Caballo y la Feria del Queso Manchego , con la colaboración del Consejo Regulador de la DO Queso Manchego.
Martínez Arroyo tuvo palabras para la importancia del queso manchego, el producto que, según él, más identifica a la región fuera de sus fronteras y agradeció a los 1.000 ganaderos de manchego su compromiso diario «moldeando el paisaje y transformando la realidad de Castilla-La Mancha», al igual que a Agrama, la asociación que mantiene la pureza de la raza, que es «fundamental».
El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural animó a todos a disfrutar de esta nueva edición de Expovicaman porque es una ocasión en la que se une «el campo con la ciudad» y existe la posibilidad de que «los niños de nuestras ciudades aprendan a valorar lo importante que es el campo».
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