El Mercado Victoria acoge el II Campeonato Barista Down de Andalucía

Según informan desde el Mercado Victoria, los participantes en el certamen se han dividido en dos equipos. De un lado han estado «Los Chicos del Café» con Antonio J. González, David Martínez, David Pericet, Manuel Espinosa y Manuel Romero, y del otro los «Baristas Cordobeses», con Eva M. Pérez, Jesús E. Albert, José L. Ortega, Juan A. Aguilar y Rafael A. Serrano.

A la hora de determinar qué equipo había sido el campeón absoluto del certamen, el jurado, conformado por expertos en el mundo del café, lo ha tenido realmente difícil hasta el punto en que ha acabado dando a los dos equipos por campeones.

Los diez participantes han sido formados como baristas en un curso específico que se ha desarrollado durante esta semana, impartido por el asesor barista de Cafento Javier Moya, Campeón Barista de Andalucía en 2008.

El certamen, coorganizado por la asociación Down Córdoba y Cafento —en Andalucía también conocida por su marca Cafés Capuchinos—, ha contado con el apoyo del Ayuntamiento de Córdoba, la Diputación de Córdoba y el Mercado Victoria, tiene entre sus principales objetivos el promover la inserción laboral. Por ello, varios de los participantes, que seleccionará la organización del concurso, accederán a períodos de prácticas laborales en la cafetería Panea y en Cafés Capuchinos.