Matcha latte con plátano: la receta energética para superar un día duro

El plátano es una fruta que, gracias a sus vitaminas, fibra y minerales, es contribuye a mejorar el rendimiento deportivo , el tránsito intestinal y el estado de ánimo. Esta fruta, de tamaño mediano y sin piel, pesa 80 gramos. Mejora el sistema inmunitario gracias a las vitaminas que contiene (A, B1, B2, B6 y C), que son las que le ayudan a incrementar los mecanismos defensivos frente a las bacterias. Además, incluye 1,5 gramos por cada 100 gramos de fibra insoluble, que aumenta el volumen de las heces y eso favorece el tránsito intestinal.

El té matcha, por su parte, un gran poder antioxidante, combate los radicales libres que son los responsables del envejecimiento y la degradación de las células; ayuda a mejorar el aspecto de la piel y de las uñas; permite mantener unos niveles adecuados de colesterol y además ayuda a bajar los niveles de azúcar en sangre.

Así se hace el matcha latte

Comenzaremos mezclando una cucharada de matcha con agua caliente. Lo añadimos todo a un bote y mezclamos. Después, en otro recipiente, mezclamos leche o bebida vegetal con un plátano troceado y batimos hasta que quede una mezcla uniforme.

Añadimos el matcha a un vaso con hielo y seguidamente añadimos la mezcla de bebida vegetal con plátano y veremos que se mezcla perfectamente las dos capas. Espolvoreamos un poco más de te matcha y... ¡Listo!

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