Cena ligera perfecta: brochetas de gambas al estilo oriental

Cena ligera perfecta: brochetas de gambas al estilo oriental

Roberto Bosquet, Chef Bosquet, explica paso a paso cómo preparar una brocheta casera y saludable con gambones o gambas al estilo Thai

Brochetas de gambas o gambones al estilo oriental según la receta del Chef Bosquet.

Chef Bosquet

15/10/2021 a las 01:30h.

Ricas en proteínas, bajas en grasas y con un aporte interesante de vitaminas (B3, B12, D, E y K) y minerales (yodo, zinc y selenio)... Las gambas son apreciadas por sus nutrientes y por su sabor pero también por su versatilidad en la cocina. Lo ... sabe bien el Chef Bosquet, que esta semana nos reta a probar su versión del gambón o gamba a la plancha al estilo oriental. Para ello propone una elaboración original pero sencilla, unas brochetas o pinchos de gambas glaseadas, que incluye ingredientes como la pasta de dátil, el aceite de sésamo, la salsa de soja y el jengibre.

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