Boticaria García explica cuáles son los mejores alimentos para protegernos de la deshidratación en verano: «Minerales que necesitamos»

En la publicación de Instagram, la nutricionista reveló: «Todos hemos visto a Nadal comerse un plátano durante los partidos para reponer los electrolitos, pero ¿qué son los electrolitos?».

García explica que los electrolitos son minerales esenciales para el cuerpo, entre ellos sodio, potasio, magnesio y calcio, a los que ella se refiere como «los cuatro mosqueteros». Y, según explica, estos minerales son cruciales para varias funciones corporales: «Son minerales que necesitamos para contraer los músculos, para enviar señales nerviosas y para algo muy importante en verano, la hidratación». Cuando tenemos las reservas de electrolitos bajas, según García, es como si a nuestro cuerpo «se le gastara la pila». Esto provoca que todo funcione más despacio, manifestándose en síntomas como fatiga y dolor de cabeza.

Para mantener niveles adecuados de electrolitos, especialmente en verano cuando los perdemos más rápidamente a través del sudor, García recomienda reponerlos con alimentos y bebidas. Asimismo, añade que, aunque el plátano es una excelente fuente de potasio, existen otros alimentos ricos en electrolitos que pueden ayudar a nuestro cuerpo a recuperar esos minerales perdidos.

Uno de los alimentos recomendados por García es la sandía. Este refrescante fruto no solo es delicioso sino que también es rico en agua, lo que ayuda a mantener la hidratación. Además, contiene potasio y magnesio, que son esenciales para reponer los electrolitos perdidos.

García también destaca los yogures, especialmente el kéfir, como ideales para el verano. Estos productos lácteos no solo aportan electrolitos como el calcio y el magnesio, sino que también son una fuente de probióticos, que benefician la salud intestinal.

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Asimismo revela que, añadir semillas al yogur, es una excelente manera de potenciar aún más su valor nutritivo. Las semillas de chía y de calabaza, por ejemplo, son ricas en magnesio y ayudan a mantener el equilibrio electrolítico.

Otro alimento recomendado son las almendras. Estas nueces son fáciles de llevar y constituyen un snack perfecto para cualquier momento del día. Las almendras son ricas en magnesio y potasio, minerales que ayudan a combatir la fatiga y mantener el funcionamiento óptimo del cuerpo.

Por último, la nutricionista revela que las espinacas y el brócoli también son excelentes opciones para reponer electrolitos. El brócoli, además, es una fuente de múltiples nutrientes esenciales y es muy versátil en la cocina, lo que facilita su utilización en varias recetas.