Cómo montar tu propio huerto urbano en la terraza

Mariano Bueno, pionero en agricultura ecológica y autor de libros como «El huerto familiar ecológico» o «Manual práctico del huerto ecológico», nos da las claves y consejos para poder poner en marcha nuestro huerto .

Para comenzar, necesitaremos tierra donde cultivar, que en este caso serían maceteros –incluso mesas de cultivo– con sustrato de siembra, semillas ecológicas , una regadera, –en caso de tener una mesa lo ideal serían unos tubos de riego por goteo–, y sería idea disponer de compost orgánico.

Si hablamos de las herramientas que necesitamos, Bueno asegura que «las realmente esenciales son las manos» . Aun así, sería bueno disponer de alguna azadilla, un rastrillo y una paleta plantadora, para realizar trasplantes.

El experto explica que «cualquier espacio bien expuesto al sol, por pequeño que sea, puede aprovecharse como huerto familiar». Por ello, explica que, en caso de solo disponer de un balcón, podemos cultivar en él. Para ello debemos utilizar macetas grandes con las que crearemos nuestro «macetohuerto».

La luz es esencial para el éxito de nuestro huerto. Por ello, Mariano Bueno recomienda que el lugar que elijamos para cultivar deberá disponer de un mínimo de cuatro a seis horas de exposición directa a luz solar al día , ya que «de lo contrario las plantas no podrán realizar suficiente fotosíntesis y crecerán poco o muy débiles».

«La mejor orientación se da cuando llega la luz del sol desde el sur o el sureste (incluso del suroeste). En balcones o terrazas con poca luz, podemos pintar las paredes o muros de blanco para que se refleje y les lleguen más luz a las plantas cultivadas», recomienda el experto en agricultura ecológica.

A la hora de elegir qué hortalizas vamos a plantar, Mariano Bueno explica que, dadas las reducidas dimensiones de los huertos familiares, lo mejor es dar prioridad a «cultivos y hortalizas que ocupen poco espacio y que consumimos más a menudo». Estas pueden ser cebollas , zanahorias , acelgas , ajos, rúcula , rabanitos, brócoli , calabacín...

Por otro lado, recomienda elegir las opciones que son más productivas en menor espacio : tomateras, judías de mata baja, calabacín, incluso una mata de berenjena o de pimiento. Lo más importante es descartar las plantas que se desarrollan con gran envergadura como pueden ser sandías, melones o calabazas. También debemos evitar aquellas que requieren grandes superficies de cultivo como cereales, legumbres o patatas.

Por último, es importante saber que a la hora de comenzar el huerto, «toda semilla es aprovechable» , aunque lo ideal sería conseguir semillas guardadas por otros hortelanos o agricultores ecológicos, o las comercializadoras con certificado de producción ecológica. También, una vez esté en marcha nuestro huerto, «podemos dejar que alguna mata desarrolle flores y semillas para seguir sembrando en el futuro.