El devastador efecto del «ya me pondré a dieta en enero»

Fijar una fecha tan poco acertada para comenzar a cuidarse puede ser un error que nos lleve al fracaso, según explica Luis Sambeat, autor de «Coaching nutricional para tener éxito en tu dieta», quien asegura que el efecto de decir que haremos dieta a partir del 8 de enero es similar a lo que sucede con la frase: «el lunes me pongo a dieta». La explicación está en que volver a la rutina cada lunes conlleva retomar obligaciones y vivir sentimientos de malestar o sensaciones poco gratificantes como madrugar, aguantar el atasco, retomar las tareas pendientes o la acumulación de trabajo... «¿Y a eso encima habría que añadir la obligación de ponerse a dieta?», pregunta Sambeat. Por eso para el experto es más efectivo comenzar a cuidarse antes de las fiestas o del fin de semana, cuando el nivel de fuerza de voluntad esté en lo más alto. «Siempre es mejor empezar a cuidarse un viernes que un lunes, al igual que lo es luchar contra la báscula antes de que empiece Navidad y mantener esa actitud durante todas las fiestas en lugar de esperar al 8 de enero. Aunque esta decisión pueda parecer loca teniendo en cuenta los compromisos y comilonas que tenemos por delante, mantener esta premisa será una garantía de éxito», afirma.

«Si esperamos a después de Reyes para quitarnos el peso ganado, sumaremos la dureza de la vuelta a la rutina a la necesidad de perder peso y todo se quedará en nada, es decir, en otro propósito de año nuevo no cumplido», añade Sambeat.

Para evitar este efecto nefasto del «ya me pondré a dieta en enero» la Dra. Amaro propone planificar a diario desde hoy mismo las comidas y las cenas para no tengan cabida los excesos desde semanas antes y para que estas sean sabrosas y equilibradas. «En Navidad son habituales algunos platos tradicionales y dulces que solo nos permitimos en estos días. Sin embargo, los comercios los ofertan mucho antes, de modo que los empezamos a consumir no desde una semana antes sino incluso desde un mes antes», alerta.

Además, esa selección correcta de alimentos y platos saludables no solo tiene como objetivo evitar el sobrepeso, sino que también es una forma de escuchar el cuerpo y ahorrarle problemas de empachos y molestias digestivas , diarreas, empachos o vómitos que pueden estropearnos estas fechas.

A la hora de preparar el menú navideño es aconsejable pensar con tiempo lo que se va a consumir y calcular tanto las cantidades como las combinaciones de alimentos. En este sentido, la Dra. Amaro explica que uno de los puntos más importantes es la cantidad . Así, explica que el hecho de que piquemos un poco de cada uno es equivalente a repetir varias veces del mismo plato. «Que el menú sea variado no significa que tengamos que comer de todo», explica la experta, que pone este ejemplo: «Si elegimos una selección de carnes frías como entrante lo ideal sería que nuestra segunda opción fuese comer muy poca cantidad de cordero, por ejemplo, o elegir pescado con guarnición de verduras, sin abusar de los hidratos de carbono».

Otra de las claves es cambiar el chip en estas fechas de modo que logremos centrarnos en disfrutar de la gente y de la situación y no en probar todos y cada uno de los platos de la mesa como si se acabara el mundo. «Para que esta Navidad sea diferente y sana nuestro punto de partida deber ser que lo importante es el momento, no la comida», argumenta María Amaro.