El pueblo español que recomienda 'The Sun' por «su pasado andalusí en un bosque encantado»

El tabloide, publicado en el Reino Unido e Irlanda, describe la autenticidad de este bello pueblo blanco de la Serranía de Ronda, que «guarda en su trazado urbano la memoria de su pasado andalusí, con calles estrechas y empinadas y casas de fachadas encaladas, cubiertas de teja árabe».

De Parauta, situado entre el valle del Genal y el Parque Nacional de la Sierra de las Nieves, dice The Sun que «es un destino único para relajarse y conectarse con la naturaleza, donde el agua limpia llega a la ciudad desde las colinas y se puede beber fresca de las fuentes, alimentadas directamente del Valle del Genal».

El rotativo recuerda a sus lectores la belleza y autenticidad de sus «bosques encantados», ya que allí crecen algunos de los abetos y robles más antiguos del mundo, llegando a los 550 años, treinta metros de altura y tres de diámetro.

En cuanto a su gastronomía, destacan las sopas de tomate, conejo con arroz, gazpachuelo y la tradicional 'olla', un plato elaborado con carne de cerdo y judías, más algún postre de castañas.

En el Parque Nacional de la Sierra de las Nieves -un importante refugio para la fauna silvestre- se encuentra la famosa encina Valdecilla, centenario ejemplar de más de tres metros de diámetro e impresionante porte. Estamos en la porción más elevada de la Serranía de Ronda, las montañas más elevadas de la Andalucía occidental, con el techo en el Pico Torrecilla (1.919 metros de altura). El nombre del lugar se debe a la presencia de nieve en sus altas cumbres, que antiguamente se mantenía durante todo el año.

Entre Parauta y Cartajima se puede visitar el Bosque Encantado, una ruta en busca de las obras del escultor Diego Guerrero, que nació y vive en Parauta. Se trata de una recreación tallada a mano de personajes mágicos -hadas, duendes y magos- en un sendero entre castaños milenarios.