Un hotel español que simula una antigua estación de ferrocarril, nuevo dos llaves Michelin

El aumento viene dado, en primer lugar, por los premiados con 'dos llaves', que de los 12 originales, esta vez pasan a 13, con una incorporación. Se trata de Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel, de Huesca, que está inspirado en la época dorada del ferrocarril de los años 20.

Se suma a la docena que mantienen su doble distinción, que son Cap Rocat, La Residencia, Can Cera y Can Ferrereta (Mallorca); Casa Beatnik (La Coruña); Rosewood Villa Magna y Four Seasons (Madrid); Pepe Vieira Hotel (Pontevedra); Mas de Torrent (Gerona); Mandarin Oriental (Barcelona), Akelarre (San Sebastián) y Marbella Club.

En el nivel inicial, con una sola llave, se encuentra el resto de las novedades. De los 80 que hubo en 2024, en este 2025 la Guía Michelin ha premiado a un total de 91 hoteles. Entre las 16 novedades figuran Son Bunyola, el hotel de Richard Branson en Mallorca; el afrancesado Brach de Madrid o Fairmont La Hacienda Costa del Sol, entre otros.

En el segundo año de sus llaves, la publicación francesa que cada año reparte sus codiciadas estrellas entre los restaurantes ha decidido unificar este listado, que nació en un principio dividido por mercados, lo cual hizo que España tuviera su anuncio individual.

En el nuevo ranking global, revelado la noche del 8 de octubre en París, los anónimos inspectores de la Guía, tras supervisar los más de 7.000 hoteles incluidos en la publicación, decidieron otorgar tres llaves a 143 alojamientos de todos los continentes, dos llaves a 572 y una llave a 1.742.

En Europa, Francia lidera el continente con 203 llaves, seguida de Italia con 188 y del Reino Unido con 124.