Casa Pepe y los hoteles Bécquer, Goya y Gravina, reconocidos como establecimientos emblemáticos de Sevilla

Según la ordenanza municipal que regula esta concesión, el distintivo de 'Establecimiento Emblemático' puede ser solicitado por todos aquellos negocios locales que lleven abiertos, ininterrumpidamente, durante más de 40 años, y que, además, justifiquen documentalmente haber desarrollado una actividad singular o contener en sus establecimientos elementos con valor histórico o patrimonial que o bien esté protegido expresamente o que sea destacable.

En concreto, el Bar Casa Pepe Márquez se ubica en el popular barrio de Pio XII y es un referente indiscutible para la hostelería sevillana. El negocio fue fundado por Pepe Márquez en 1972 y está actualmente regentado por su hijo Santiago y su nieta Lucia. En el expediente presentado para esta solicitud, se destaca como singularidad histórica que el bar cuenta con la primera cámara de barriles que se instaló en Sevilla en un establecimiento hostelero, así como una reconocida galería de fotos y carteles antiguos.

Por su parte, el Hotel Bécquer fue fundado el 7 de septiembre de 1973 por la familia Martínez, que aún hoy sigue al frente de este establecimiento hotelero de la calle Reyes Católicos, en el Casco Antiguo. El edificio se alza sobre la casa palacio de los marqueses de Torres de la Presa, cuyos artesonados, chimeneas de caoba, vidrieras emplomadas o rejas de hierro forjado de alto valor artístico fueron incorporados al hotel.

El Hotel Goya, ubicado en pleno barrio de Santa Cruz, su construcción se asienta sobre una casa típica sevillana en el que las habitaciones y distribución del edificio ha permitido conservar la arquitectura típica de este barrio. El inmueble podría datar del siglo XVIII, aunque no consta documentación al respecto, y conserva todas las características y elementos decorativos que, a lo largo de los años, han ido confiriéndole, según ha considerado la Comisión, un carácter identificable en el catálogo de establecimientos hoteleros de la ciudad. Está regentado, desde 1973, por la misma familia, que ya alcanza su tercera generación al frente del negocio.

Por último, el Hotel Gravina, que abrió sus puertas en 1962, ocupa dos casas palacio del siglo XVIII restauradas y conectadas para conservar su estructura original. Es un ejemplo destacado de la arquitectura sevillana tradicional, con patios, columnas de mármol, azulejos y artesanía local, que la dirección del hotel ha puesto en valor mediante la recuperación de elementos originales y la incorporación de piezas únicas, como una lámpara de 40 esferas de cristal soplado suspendida sobre una estructura forjada por un artesano sevillano.

El delegado de Comercio, Álvaro Pimentel, ha destacado que «los establecimientos emblemáticos de la ciudad son auténticos guardianes de nuestra memoria colectiva. Reconocerlos es reconocer la historia de Sevilla y el esfuerzo de generaciones que han mantenido viva la esencia de nuestra ciudad a través de sus establecimientos» comentaba el Delegado de Comercio.

En este sentido, Pimentel ha recordado que «el distintivo no es solo un reconocimiento, es también una declaración de apoyo a quienes han hecho de su trabajo un legado para Sevilla» y ha recordado que «desde el gobierno de José Luis Sanz hemos bonificado desde el inicio de nuestro mandato el 50% del IBI a todos los establecimientos que han sido reconocidos este sello de calidad. Apostamos por ellos porque son parte de nuestra identidad, son parte de nuestro patrimonio económico y social, y desde el Ayuntamiento queremos que sigan siendo protagonistas del presente y del futuro».

Con la incorporación de estos tres nuevos establecimientos, son ya 50 distintivos de establecimientos emblemáticos los concedidos de manera oficial por el Ayuntamiento a solicitud de los propios negocios, más de la mitad reconocidos desde 2023.