En la obesidad y el sobrepeso todo cuenta
La alimentación -no hay alimentos buenos ni malos-, el ejercicio físico, los genes, el entorno son claves en el desarrollo de la epidemia del siglo XXI
En la obesidad y el sobrepeso todo cuenta
«La obesidad está generada o asociada el conjunto de unos hábitos inadecuados de alimentación y ejercicio físico los que generan o están asociados con la obesidad», asegura la profesora del Departamento de Metabolismo y Nutrición del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición ... (ICTAN) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Ascensión Marcos.
«Sólo mediante cambios en los estilos de vida entre las poblaciones con hábitos sedentarios, como es la introducción de la práctica de actividad física regular -en combinación con una alimentación equilibrada-, podremos reducir el riesgo de padecer sobrepeso u obesidad», afirma la experta. Actualmente, añade, «podemos afirmar que está aceptado de manera universal que la obesidad se origina por una ingesta de aporte calórico superior al requerido para las necesidades energéticas del individuo , que variarán entre otros aspectos según la actividad física que se realice. Esto es especialmente relevante durante la infancia, etapa vital en la que se adquieren numerosos hábitos y rutinas que perdurarán en la edad adulta».
Marcos aboga por «realizar programas adecuados de actividad física para cada edad, estimulando el movimiento en las edades más tempranas, pasando por los juegos reglados de grupo entre los 5-7 años y llegando en la adolescencia a la práctica de distintos tipos de ejercicio adecuados a las características de cada chico». Para poder lograrlo, señala, «e s muy importante contar con la participación y colaboración de la familia, colegios e instituciones oficiales ». E insiste: «sólo mediante cambios en los estilos de vida entre las poblaciones con hábitos sedentarios, como es la introducción de la práctica de actividad física regular -en combinación con una alimentación equilibrada-, podremos reducir el riesgo de padecer sobrepeso u obesidad».
La familia
Para la Prof. Marcos, la clave esta en la educación en hábitos saludables desde la infancia, que «debe comenzar en la familia, instaurarse de forma reglada en los colegios y ser potenciada por las instituciones gubernamentales. Se debe luchar contra las creencias populares sobre la existencia de alimentos buenos y malos , y formar sin embargo en la necesidad de seguir unos hábitos saludables, que incluyen el mantener una alimentación variada y equilibrada, acorde con la energía que nuestro organismo necesita, junto a la introducción en nuestras rutinas de la práctica regular de actividad física».
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