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En la obesidad y el sobrepeso todo cuenta

La alimentación -no hay alimentos buenos ni malos-, el ejercicio físico, los genes, el entorno son claves en el desarrollo de la epidemia del siglo XXI

En la obesidad y el sobrepeso todo cuenta

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«La obesidad está generada o asociada el conjunto de unos hábitos inadecuados de alimentación y ejercicio físico los que generan o están asociados con la obesidad», asegura la profesora del Departamento de Metabolismo y Nutrición del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición ... (ICTAN) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Ascensión Marcos.

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