¿Qué engorda más: el vino o la cerveza?

Lo primero que hay que tener en cuenta es que, tanto la cerveza como el vino, son bebidas alcohólicas con unos efectos secundarios nocivos para el organismo, por lo que reducir su consumo, aunque este sea moderado, o directamente eliminarlo, siempre es una buena opción. No obstante, si no podemos evitarlas, los expertos en salud recomiendan no sobrepasar los 400 ml de vino tinto para un hombre y 300 ml para una mujer. En el caso de la cerveza, esa cantidad de alcohol se traduce en 700 ml para los hombres y 400 ml para las mujeres respectivamente.

Todos, en algún momento de nuestra vida, hemos escuchado que tomar una copa de vino al día puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiacas, presión arterial y diabetes. Esto es así gracias a los «polifenoles«, un grupo de sustancias presentes en las plantas con una alta capacidad antioxidante que ayudan a combatir los radicales libres, reduciendo así el riesgo de padecer enfermedades neurológicas o cáncer. Además, el consumo moderado de vino ayuda a metabolizar el colesterol de forma más efectiva.

Por su parte, la cerveza es rica en vitaminas B1, B3 y B6, ácido fólico, magnesio y potasio. Además, según la Asociación Americana del Corazón, la fibra soluble que contiene puede ayudar a reducir el «colesterolmalo«. Asimismo, las cervezas con mucho lúpulo son ricas en fitoquímicos, un compuesto que ayuda a reducir el riesgo de desarrollar piedras en el riñón.

Por tanto, aunque el vino cuenta con una gran capacidad antioxidante y reduce el riesgo de varias enfermedades, no cuenta con la ventaja de la cerveza de aportar una gran cantidad proteínas y minerales, así que es menos relevante a nivel alimenticio.

Lo fundamental cuando queremos es perder peso, es ingerir menos calorías de las que gastamos para poder disminuir nuestro porcentaje de grasa corporal y así adelgazar.

Respecto al aumento de peso por su ingesta, la creencia de que la cerveza engorda es errónea, el problema es que cuando se bebe, se consume más cantidad de líquido, pero existen pequeñas diferencia entre ambas bebidas, 100 ml de cerveza rondan las 50 calorías, 70 en el caso del vino.

Aunque esto pueda hacernos creer que la balanza se inclina a favor de la cerveza, es muy difícil que consumamos solamente 100 mililitros. Por tanto, si miramos las calorías de una copa de cerveza estas aumenta a 150 mientras que las de una copa de vino son unas 105 calorías.

Por último, cabe destacar que la cerveza sin alcohol sí es un buena aliada a la hora de adelgazar, ya que cuenta con muy pocas calorías y, además, no contiene alcohol, que es la sustancia que resulta nociva para nuestro organismo, aunque muchos todavía se resisten a consumirla.