GUÍA
Los Bermejales se ha consolidado como uno de los barrios con mayor oferta gastronómica de Sevilla. Desde bares de toda la vida hasta restaurantes contemporáneos, la zona junto al Benito Villamarín concentra propuestas capaces de conquistar a cualquier paladar
REPORTAJE
Este obrador familiar nacido en Jaén y asentado en Triana recupera recetas centenarias —de las cristinas a los hornazos— con ingredientes sencillos, técnica precisa y mucha memoria dulce
gastronomía
En esta edición participan 22 bares y restaurantes, que presentan 39 tapas a concurso
Javier Padura y Lucas Bernal han desarrollado una carta con el tapeo de calidad como apuesta principal
De Domínguez, en pleno Arenal, propone un concepto de taberna-abacería contemporánea donde la tapa es la gran protagonista, con producto de nivel, cocina firmada por Javi Padura y Lucas Bernal, y una bodega con más de 90 referencias
VIVIR Y HOGAR
Domi Vélez insiste en que esperar 15 o 20 minutos antes de cortar una pieza puede marcar la diferencia
Recupera en la esquina de Paseo Colón con Reyes Católicos el nombre de este mítico ultramarinos para un bar con sello sevillano
APERTURA
El popular bar del barrio de San Luis amplía su propuesta con El Patio, un rincón dentro Puma, inspirado en los patios andaluces donde se sirven tapas a precios accesibles y una amplia selección de vinos a granel
AGENDA GASTRONÓMICA
Hasta el 5 de octubre, el parque Magallanes reúne a 20 hamburgueserías con propuestas creadas en exclusiva para el certamen
APERTURA
De la mano de Anas Honein, de Fatouch, y David Pareja, de Mano de Santo, llega este espacio gastronómico a la Alameda de Hércules que une vinos naturales, cocina libanesa y una cafetería de autor bajo un mismo techo
REVISTA GURMÉ
El próximo jueves, 2 de octubre, llega un nuevo número de nuestra publicación gastronómica gratis con ABC
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NOVEDADES
El templo del brunch y las meriendas de la calle Asunción se reinventa como 'Greta The Aperitivo Social Club' con una propuesta de vermú, cañas y tapas de siempre en un formato más canalla y desenfadado
NOVEDADES
Tras arrasar en ciudades como Madrid, Valencia, Málaga o Barcelona, La Fresería ha llegado a la calle Calatrava, 30
El director aprovechó su estancia en la capital para degustar la gastronomía andaluza
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Su oferta es sencilla, no dista mucho de otros gastrobares modernos de la zona
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ENTREVISTA
Sumiller y media naranja de Sr. Cangrejo, Fátima Villanueva ha hecho del vino y la sala su territorio natural. Energía pura, cercana y con un olfato infalible para los detalles, defiende una de las bodegas más personales de Sevilla
