Cómo ordenar la nevera: trucos para que tus alimentos se conserven correctamente y aprovechar el espacio

Con estas claves, tus productos durarán más tiempo en el frigorífico

Mantener el orden en tu nevera te aportará muchos beneficios GURMÉ

14/09/2023
Actualizado a las 15:14h.

Como todo en la cocina, ordenar la nevera también es un arte. Por ello, te vamos a facilitar algunos trucos sobre cómo guardar los alimentos para que se conserven en perfectas condiciones durante más tiempo y aproveches más el espacio.

Ya ... sabes que el frigorífico es uno de los electrodomésticos más importantes de nuestra cocina . Pero es cierto que, al almacenar muchos alimentos, en ocasiones, huele mal. Por ello, desde GURMÉ ya te hemos ofrecido consejos para acabar con los olores raros de tu nevera e incluso un truco muy original con el mismo objetivo: que el frigo huela bien.

Pero ahora le toca el turno al orden del frigorífico. La mayoría de nosotros va guardando las cosas en la nevera sin ningún criterio. "Donde quepa" suele ser la opción más habitual. Sin embargo, sí hay que tener en cuenta ciertos aspectos para que los alimentos se conserven correctamente. Te contamos cuáles.

Trucos para que los alimentos se conserven mejor en el frigorífico

- En la parte superior de la nevera coloca los alimentos que no necesiten demasiado frío. Pueden ser tus platos cocinados, los huevos, etc.

- En las baldas intermedias coloca los lácteos : los yogures, las leches, los quesos...

- En la zona baja , justo sobre los cajones, coloca los alimentos frescos . Es la parte de la nevera donde más baja es la temperatura, por ello es idónea para colocar ahí carnes o pescados crudos. También puedes colocar en esta zona los fiambres.

- En el cajón , que es donde más alta es la temperatura, debes colocar la fruta y la verdura . Siempre, eso sí, separada. Asegúrate de que "respira", es decir que el cajón tenga una zona abierta. Así se conservarán en mejores condiciones frutas como los plátanos y hortalizas como los tomates, que, con la humedad, son dos de los alimentos que más se estropean. Si, además, quieres un extra para que se conserven mejor, echa un ojo a este truco viral para conservar tomates o este consejo sencillo para que los plátanos duren más tiempo .

No pongas los huevos en la puerta de la nevera, porque en esta zona cambia mucho la temperatura GURMÉ

- Finalmente, en la puerta de la nevera , que es la zona del frigorífico que está más expuesta a cambios de temperatura, coloca todo aquello que no requiera tanto frío: bebidas, salsas, mermeladas, etc.

Consejos para mantener en orden tu nevera

Pero además de saber dónde guardar mejor cada alimento, también es necesario tener un orden. Por ejemplo, es esencial que las cosas que caduquen antes o los platos que lleven más tiempo cocinados los pongamos en primer lugar .

No debemos guardar en la nevera conservas . Tampoco introducir las ollas , ya que éstas ocupan demasiado sitio. Mejor, guardemos los alimentos en tuppers o recipientes especialmente pensados para ellos. Los envases herméticos son, por ejemplo, muy eficaces para que los alimentos conserven sus propiedades durante un periodo más largo.

Otra cuestión que hay que tener en cuenta es que no debemos llenar demasiado la nevera . Si la sobrecargamos, la temperatura del frigorífico puede subir y hacer que nuestros alimentos se estropeen con mayor rapidez.

¿Conocías todos estos trucos? ¿Tú cómo ordenas tu nevera?

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