Domi Vélez confirma la fecha de su próxima apertura en Sevilla: «Estamos llegando a los barrios»

El sexto establecimiento del lebrijano en la provincia ha visto retrasada su fecha de apertura, que estaba prevista para el mes de noviembre, por no encontrar a «alguien que nos hiciese la obra», explicó el panadero en sus redes sociales.

Finalmente, la fecha de apertura oficial ha coincidido con las previsiones que apuntó Vélez en dicho vídeo, donde también comentó que está será la última tienda que abran «de aquí a un tiempo».

En el nuevo vídeo donde ha anunciado la fecha de su próxima y 'última apertura', el creador del 'domicao' con una barra de pan en la mano ha afirmado que están «llegando a los barrios» y que estos se van a inundar de buen pan, refiriéndose al que él realiza con masa madre de cultivo y «acompañados de los cereales más digeribles y una fermentación de 24 horas».

Aunque, van a hacer un «pequeño paroncito», respecto a la apertura de tiendas en la provincia de Sevilla, Vélez ha lanzado una pregunta a sus seguidores «¿Cuál es el lugar en el que pondrían nuestra próxima tienda?» Los comentarios han abarcado desde distintos puntos del centro y la provincia de Sevilla hasta fuera de la comunidad andaluza como Vigo, Barcelona, Madrid, Zaragoza o Alicante.

Entre los puntos más demandados en la capital hispalense se encuentran Sevilla Este, Pino Montano o las inmediaciones de Miraflores; mientras que en la provincia destacan Utrera o Mairena del Aljarafe. En Andalucía, Jerez de la frontera, Chiclana, Córdoba o Málaga.

La carta de Domi Vélez esta conformada desde panes de distintas variedades (rústicos, con semillas, integral y artesanal) hasta pasteles como el famoso 'domicao' - la versión 'saludable' del clásico 'Bollicao'-, pasando por surtidos de degustación como el 'desayuno andaluz', conformado por diferentes molletes andaluces versionados por Domi Vélez.