La receta para un desayuno ideal en 10 minutos

Pero, ¿cómo vamos a tomar todo esto en un desayuno? ¡Te contamos cómo hacerlo con esta receta! Se trata del famoso porridge , un desayuno con influencias británicas que nos hará comenzar el día con toda la energía que necesitamos.

Como decíamos, se trata además de un desayuno saludable que incluye frutos rojos, leche, que nos aportará proteínas y grasas saludables, y copos de avena, un cereal de grano entero .

Y, ¿cómo se elabora este rico bocado? ¡Te lo contamos!

En realidad, el conocido porridge es muy parecido a nuestras gachas . Pero, en lugar de harina, aquí usaremos copos de avena.

Se trata de una receta muy sencilla que cualquiera puede realizar. No se necesitan grandes conocimientos culinarios. Sólo un poco de paciencia.

En este caso, en lugar de una olla normal necesitaremos un cazo más alto que ancho . Echamos en él la leche y la avena y lo ponemos a fuego suave. Debemos dejarlo unos 15 minutos. Llegará a lo que se conoce como ebullición lenta . En este proceso debemos remover de vez en cuando para que adquiera la textura deseada.

Cuando tenga la consistencia que nos gusta, retiramos del fuego y dejamos que se vaya enfriando .

Es entonces cuando preparamos los frutos rojos que más nos gusten. Aquí, podemos incluir moras, arándanos, fresas, frambuesas, etc. Éstos se mezclan con el porridge cuando vayamos a comerlo.

Si quieres darle un toque más dulce y un aroma inigualable a tu porridge, añade a la mezcla de la leche con la avena una ramita de canela . O, si lo prefieres, a la hora de servirlo, espolvorea por encima un poco de canela en polvo.

Como te decíamos, este desayuno es muy completo desde el punto de vista nutricional . La leche nos aportará proteínas y grasas , los frutos secos, sustancias antioxidantes y vitamina s, y los copos de avena, los hidratos de carbono , entre otros.

Y es que lo copos de avena son uno de los cereales más completos y beneficiosos para nuestro organismo. Además de los carbohidratos, contiene fibra, proteínas y grasas, la mayor parte de ellas instauradas .

Asimismo, la avena es rica en vitaminas, sobre todo del grupo B . Al tratarse de un cereal de grano entero, los carbohidratos que nos proporciona son de absorción lenta, dándonos la energía que necesitan nuestros músculos. Estos carbohidratos complejos son muy necesarios para muchos de los procesos de nuestro organismo y, además, contribuyen a que mantengamos nuestro peso.

.Además, la avena es idónea como ingrediente en platos muy diversos como esta crema de espinacas con avena , este pastel de soja y avena o dulce como unas galletas de pasas y avena .

¿Te animas a hacer este porridge y tener un desayuno saludable y delicioso en unos minutos?