San Valentín en casa: regalos gourmet para alegrarnos la vida al menos un día

Sabrosas ideas para darse un capricho en pareja, desde el desayuno a la cena

Regalos gourmet para celebrar el amor

Emma Sueiro Nieto

10/02/2021
Actualizado a las 18:47h.

¿Quién me iba a decir a mí que escribiría para elevar a San Valentín a sus altares enamoradizos? ¿A ese Cupido «business» que se llena las arcas cada 14 de febrero? Resulta que, en este actual mundo irregular que vivimos, a todos ... nos haría gracia un detallito. Y es un empujón importante para el comercio. Como no podía ser de otra manera, la gastronomía es una de las tentaciones más apetecibles que existen. También en el amor; sobre todo en el amor. Esta vez, claro está, lo tenemos que celebrar en casa los que están confinados, y los liberados, cumpliendo normas y horarios. San Valentín vence a todo, porque las apuestas «delivery» que vienen a continuación, les aseguro, son irresistibles. Así que empecemos sin más dilación porque son abundantes y muy, muy, románticas.

Para aumentar el nivel, qué mejor que «beber lo que se va a comer» con un flamante champán Laurent Perrier con botella de lujo, o con la nueva añada (2019) de un vino que incita, ya sólo por su nombre: El tomillo y el viento bailan . Se trata del monovarietal de viognier de la albaceteña Bodegas Carrascas. Aunque la uva pertenece al sureste francés, parece que el terruño de Albacete es perfecto para ella, y el resultado es este lujazo de blanco.

Comienza el festival preparado por Cupido, todo para llevar a casa. El no parar, vamos… Canalla donde las haya, atrevida y creo que de armonía conseguidísima, la propuesta de Caviar Riofrío maridado con mezcal. ¡Buff… potente! Se trata de la variedad russian style de 100 g. y el clásico mezcal premium joven 2/11 de 70 cl. Con calavera de cerámica pintada a mano por artesanos mexicanos y cucharas de madreperla. El pack se puede adquirir en tienda online o llamando al 958 322 621. Otro aperitivo muy trendy , castizo y cañí: el paquete Degustación Love con banderillas gourmet y vermut de los maestros Bombas, Lagartos y Cohetes de Vallekas (www.bombaslagartosycohetes.com).

Vamos a algo más suave; que, si no, nuestro San Valentín acaba demasiado explosivo y tempranero. Templemos gaitas con el queso Señorío de los Llanos y el surtido de ibéricos especial para esta fecha de Señorío de Montanera , acompañados de riquísimos panecillos de Viena La Baguette . Pasamos a unas impresionantes croquetas caseras que están dando mucho que paladear, porque el amor también se puede conquistar con las de , que las prepara deliciosas y ha ideado un pack romántico que incluye una docena de seis sabores diferentes para jugar adivinando de qué es cada una de ellas. Se compran a través de www.pepeandcro.com.

Ya nos metemos en faena. Porque Nino Redruello (Fismuler) comparte el secreto del famoso escalope Armando con «Armando Maker», una caja para dos personas con todos los utensilios y la materia prima para preparar en casa el famoso filete: desde la espumadera hasta el pan rallado, un tarrito de aceite de trufa negra para embadurnar el escalope, una ración de croquetas de jamón ibérico, un tarro de boletus frescos confitados, un buen tomate rosa de Barbastro, una lata de aceite de oliva virgen extra arbequina de Aceites Únicos) y, para culminar, su famosa tarta de queso.

Si la cosa va en aumento, esta propuesta de Solobuey : ponerse los delantales mientras degustamos unos exquisitos ibéricos y quesos (delicioso el Pont L’Eveque D.O. Normandía), amén de delicias de pato como el foie, el micuit, mousse o magret y rematar al fuego o brasas con entrecot de vaca, unas chuletitas de cordero o presa de cerdo ibérico. Todo lo tienen a punto en su caja del amor en www.solobuey.com.

En D. Origen , el espacio gastronómico recién llegado a la capital e ideado por Luis Muñoz de Luna, Mario Scheffer y Gon Hiero, tampoco han perdido la oportunidad. De las propuestas de este mercado gourmet, con restaurante y cafetería, selecciono un detallazo «gastro»: Su Picnic Box de San Valentín lleva una botella de vino tinto rioja Hacienda Calavia; mejillones en escabeche gallegos Nosa Batea; ventresca en aceite de oliva reserva de familia Ortiz; surtidos de tres quesos de la marca Quesos y Besos, y de ibéricos de bellota D.O. Dehesa de Extremadura; lomo de vaca madurada más de 45 días Discarlux; pimientos asados al fuego y caramelizados; botella de aceite de humo, tomate triturado al humo y confitura de arándanos (todo de D. Origen), más torta de aceite de Panes con Alma (Viena la Baguette). Perfecto para darse un buen homenaje entre los dos por 64’90 €. Se puede recoger en el local o pedir que nos la envíen (@d.origengourmet, los portes dependen de la distancia).

Y al levantarse, ¿qué mejor que el desayuno The Pantry by Eléonore , que nos llega de Asturias? Una caja con las mejores delicatessen para abrir boca tras tanta fiesta amorosa. Cupido, has cumplido.