Guía Repsol 2022
Nuevos soles Repsol 2022: listado completo de restaurantes por comunidades autónomas
La publicación entrega 97 nuevos soles y destaca el talento joven, en un momento que considera efervescente
Los nuevos tres soles 2022: Iván Cerdeño y El rincón de Juan Carlos
Foto de familia de los chefs con tres Soles Repsol. En el centro, la directora de Guía Repsol, María Ritter
El Teatro Reina Victoria de San Sebastián ha vuelto a ser testigo de la nueva remesa de soles que ha entregado esta tarde la Guía Repsol 2022 . Un evento que ha reunido a más de 150 cocineros –Dabiz Muñoz, Elena Arzak, Javier ... Torres, Maca de Castro, Martín Berasategui, Paco Roncero, Fina Puigdevall, Pepe Solla o Ricard Camarena, entre otros– y que ha repartido 97 nuevos soles: 83 con un Sol Repsol; 12 con dos Soles Repsol; y dos nuevos Tres Soles Repsol. Estos últimos, que entran en la máxima distinción de la guía están ubicados en Toledo y Tenerife. Son el restaurante homónimo de Iván Cerdeño en el Cigarral del Ángel, en Toledo, y el Rincón de Juan Carlos de los hermanos Juan Carlos y Jonathan Padrón, en Tenerife. ABC recorre, por comunidades autónomas, el listado completo de los nuevos soles de la Guía Repsol 2022 .
Noticias relacionadas
1
Kaleja, nuevo dos Soles Repsol, en Málaga
Andalucía
En Andalucía este 2022 han sido reconocidos con soles Repsol (* un sol / ** dos soles / *** soles) los siguientes restaurantes:
Kaleja. Málaga (**)
Tohqa. Cádiz (*)
Casa Pepe de la Judería . Córdoba (*)
Collados de La Sagra . Granada (*)
Damasqueros. Granada (*)
Cávala. Málaga (*)
2
Cancook, nuevo dos Soles Repsol de Zaragoza
Aragón
En Aragón este 2022 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
Cancook . Zaragoza (**)
Callizo. Huesca (*)
Vidocq. Huesca (*)
Gamberro . Zaragoza (*)
3
El Rincón de Juan Carlos, nuevo tres Soles Repsol, en Tenerife
Canarias
En Canarias este 2022 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
El Rincón de Juan Carlos . Santa Cruz de Tenerife (***)
Embarcadero. Las Palmas (*)
. Las Palmas (*)
Tabaiba . Las Palmas (*)
Casa Osmunda . Santa Cruz de Tenerife (*)
Etéreo by Pedro Nel . Santa Cruz de Tenerife (*)
La Cúpula . Santa Cruz de Tenerife (*)
4
Restaurante Emma
Cantabria
En Cantabria este 2022 ha sido reconocido con soles Repsol el siguiente restaurante:
Emma. (*)
5
Restaurante Iván Cerdeño, nuevo tres Soles Repsol, en Toledo
Castilla-La Mancha
En Castilla-La Mancha este 2022 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
Iván Cerdeño - Cigarral del Ángel. Toledo (***)
Cañitas Maite . Albacete (*)
Epílogo . Ciudad Real (*)
Retama . Ciudad Real (*)
Fuentelgato . Cuenca (*)
Las Esparteras . Toledo (*)
6
Restaurante Pablo, nuevo dos Soles Repsol, en León
Castilla y León
En Castilla y León este 2022 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
Pablo . León (**)
Alejandro Serrano . Burgos (*)
Cumpanis . Burgos (*)
Marcela Brasa . León (*)
Ajo de Sopas . Palencia (*)
Ment . Salamanca (*)
Sibaritas Klub . Valladolid (*)
7
Xavier Pellicer, nuevo dos Soles Repsol, en Barcelona
Cataluña
En Cataluña este 2021 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
Xavier Pellicer . Barcelona (**)
Direkte Boqueria . Barcelona (*)
Mont Bar . Barcelona (*)
Xemei . Barcelona (*)
Mas Marroch . Gerona (*)
Vicus . Gerona (*)
Can Boix de Peramola . Lérida (*)
El Portalet . Lérida (*)
AQ . Tarragona (*)
Deliranto . Tarragona (*)
El Terrat . Tarragona (*)
L’Antic Molí . Tarragona (*)
8
Restaurante La Biblioteca, nuevo dos Soles Repsol, en Navarra
Comunidad Foral de Navarra
En la Comunidad Foral de Navarra este 2022 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
La Biblioteca. (**)
Alma. Navarra (*)
Hamabi. Navarra (*)
Kabo. Navarra (*)
9
Estimar, nuevo dos Soles Repsol, en Madrid
Comunidad de Madrid
En la Comunidad de Madrid este 2022 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
Estimar . (**)
Barracuda MX . (*)
Éter . (*)
Fismuler . (*)
Ikigai . (*)
Mentica Gastronómico . (*)
Quimbaya . (*)
Smoked Room . (*)
Ugo Chan . (*)
Tripea . (*)
10
Tula, nuevo dos Soles Repsol, en Alicante
Comunidad Valenciana
En la Comunidad Valenciana este 2022 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
Tula. Alicante (**)
Raúl Resino. Castellón (**)
Aticcook . Alicante (*)
. Alicante (*)
Els Vents . Alicante (*)
Natxo Sellés . Alicante (*)
Atalaya . Castellón (*)
Rubén Miralles . Castellón (*)
Kaido . Valencia (*)
Karak . Valencia (*)
11
Homarus, en Cáceres
Extremadura
En Extremadura este 2022 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
Lugaris. Badajoz (*)
Homarus. Cáceres (*)
12
Landua
Galicia
En Galicia este 2022 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
Landua. La Coruña (*)
Ceibe . Orense (*)
Sábrego . Orense (*)
Soriano . Pontevedra (*)
13
Es Fum, un sol Repsol
Islas Baleares
En Islas Baleares este 2022 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
Casa Maruka . Palma (*)
El Romero. Menorca (*)
Es Fum . Palma (*)
Etxeko Ibiza . Ibiza (*)
Jondal . Ibiza (*)
Molo47 . Formentera (*)
14
Logroño
La Rioja
En La Rioja este 2022 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
Ikaro (**)
Nublo (*)
15
San Sebastián
País Vasco
En País Vasco este 2022 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
Arrea! . Álava (**)
Bodega Katxiña . Guipúzcoa (**)
KEA Basque Fine Food . Álava (*)
Gotzon . Vizcaya (*)
Jauregibarria ‘Beñat Ormaetxea’ . Vizcaya (*)
La Despensa del Etxanobe . Vizcaya (*)
Remenetxe . Vizcaya (*)
Ama . Guipúzcoa (*)
Narru . Guipúzcoa (*)
16
El Molín de Mingo
Principado de Asturias
En el Principado de Asturias este 2022 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
El Molín de Mingo. (*)
Éleonore. (*)
Monte . (*)
Roble by Jairo Rodríguez . (*)
17
Odiseo, nuevo dos Soles Repsol, en Murcia
Región de Murcia
En la Región de Murcia este 2022 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
Odiseo (**)
Kappou Makoto. (*)
Taúlla. (*)
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