Guía Repsol 2021
Los nuevos soles Repsol 2021: listado completo de restaurantes por comunidades autónomas
La Guía Repsol ha distinguido este año a un total de 96 restaurantes: 3 con tres soles, 11 con dos y 82 se estrenan con una
Elkano, Miramar y Alkimia, nuevos tres soles Repsol
La Guía Repsol celebra este lunes 12 de abril su gala de entrega de los nuevos soles en el Teatro Victoria Eugenia de San Sebastián . Un evento con el que esta publicación pone en valor «el trabajo de las cocineras y cocineros en ... el año más duro de nuestras vidas». Una cita, marcada por estrictas medidas de seguridad, en el que se han entregado un total de 96 galardones, entre los que destacan los tres soles concedidos a Aitor Arregi (Elkano, Guetaria), Paco Pérez (Miramar, Llansá) y Jordi Vila (Alkimia, Barcelona) . ABC recorre, por comunidades autónomas, el listado completo de los nuevos soles de la Guía Repsol 2021 .
Noticias relacionadas
1
Andalucía
En Andalucía este 2021 han sido reconocidos con soles Repsol (* un sol / ** dos soles / *** soles) los siguientes restaurantes:
Código de Barra , Cádiz (*)
Yoko , Cádiz (*)
La Cuchara de San Lorenzo , Córdoba (*)
Kaleja , Málaga (*)
Kava , Málaga (*)
Leña , Málaga (*)
Ta-Kumi , Málaga (*)
Sobretablas , Sevilla (*)
2
Aragón
En Aragón este 2021 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
Gente Rara , Zaragoza (*)
La Senda , Zaragoza (*)
3
Canarias
En Canarias este 2021 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
El Equilibrista 33 , Las Palmas (*)
El Risco , Las Palmas (*)
Poemas by Hermanos Padrón , Las Palmas (*)
El Taller Seve Díaz , Santa Cruz de Tenerife (*)
Haydeé , Santa Cruz de Tenerife (*)
Nub , Santa Cruz de Tenerife (*)
4
Cantabria
En Cantabria este 2021 ha sido reconocido con soles Repsol el siguiente restaurante:
El Ronquillo (*)
5
Castilla-La Mancha
En Castilla-La Mancha este 2021 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
Molino de Alcuneza , Guadalajara (*)
Clandestina de las Tendillas , Toledo (*)
Víctor Sánchez-Beato , Toledo (*)
6
Castilla y León
En Castilla y León este 2021 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
Cobo Estratos , Burgos (*)
La Fábrica , Burgos (*)
LAV , León (*)
MU·NA , León (*)
Terra , Palencia (*)
ConSentido , Salamanca (*)
En la Parra , Salamanca (*)
Villa Paramesa , Valladolid (*)
7
Cataluña
En Cataluña este 2021 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
Alkimia , Barcelona (***)
Miramar , Gerona (***)
Aürt , Barcelona (**)
Hisop , Barcelona (**)
Els Pescadors , Barcelona (*)
Nairod , Barcelona (*)
Nectari , Barcelona (*)
Sato i Tanaka , Barcelona (*)
Tresmacarrons , Barcelona (*)
UMA , Barcelona (*)
Bo.Tic , Gerona (*)
Casamar , Gerona (*)
L’Aliança d’Anglès , Gerona (*)
Gaig-Torre de Remei , Gerona (*)
Villa Más , Gerona (*)
8
Comunidad Foral de Navarra
En la Comunidad Foral de Navarra este 2021 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
Túbal , Navarra (*)
9
Comunidad de Madrid
En la Comunidad de Madrid este 2021 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
Kappo (**)
Saddle (**)
Enklima (*)
Gaman-Luis Arévalo (*)
Gioia (*)
Kuoco 360º Food (*)
La Catapa (*)
Le Bistroman Atelier (*)
Noi Restaurante (*)
Ovillo (*)
Santerra (*)
Triciclo (*)
10
Comunidad Valenciana
En la Comunidad Valenciana este 2021 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
Cal Paradis , Castellón (**)
Casa Pepa , Alicante (**)
Saiti , Valencia (**)
El Xato , Alicante (*)
Arrels , Valencia (*)
Entrevins , Valencia (*)
La Sastrería , Valencia (*)
Toshi , Valencia (*)
11
Extremadura
En Extremadura este 2021 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
Dromo , Badajoz (*)
Eustaquio Blanco , Cáceres (*)
Torre de Sande , Cáceres (*)
12
Galicia
En Galicia este 2021 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
As Garzas , La Coruña (**)
Casa Marcelo , La Coruña (**)
Auga e Sal , La Coruña (*)
NaDo , La Coruña (*)
O Balado , La Coruña (*)
O Camiño do Inglés , La Coruña (*)
Miguel González , Orense (*)
Loxe Mareiro , Pontevedra (*)
13
Islas Baleares
En Islas Baleares este 2021 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
Es Tragón , Ibiza (**)
Maymanta , Ibiza (*)
Nagai , Ibiza (*)
Pecador , Ibiza (*)
Sa Llagosta , Menorca (*)
14
La Rioja
En La Rioja este 2021 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
Kiro Sushi (**)
Juan Carlos Ferrando (*)
15
País Vasco
En País Vasco este 2021 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
Elkano , Guipúzcoa (***)
Kromatiko , Álava (*)
Aitor Rauleaga , Vizcaya(*)
Garena , Vizcaya (*)
Horma Ondo , Vizcaya (*)
Ola Martín Berasategui , Vizcaya (*)
Amelia , Guipúzcoa (*)
Hika , Guipúzcoa (*)
16
Principado de Asturias
En el Principado de Asturias este 2021 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
Ca’ Suso (*)
Ferpel Gastronómico (*)
17
Región de Murcia
En la Región de Murcia este 2021 han sido reconocidos con soles Repsol los siguientes restaurantes:
AlmaMater (*)
Local de Ensayo (*)
Odiseo (*)
Pepe Tomás (*)
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