Barcala presenta el libro «Riquelme: Embajador de Alicante» y valora la trayectoria profesional y humana del cocinero

El alcalde de Alicante, Luis Barcala, ha presentado este sábado el libro editado por la Agencia Local de Desarrollo Económico y Social, “ Riquelme: Embajador de Alicante ”, que rinde homenaje al cocinero alicantino famoso por sus arroces y calderos .

El acto, que se ... ha desarrollado en el Parque La Ereta, junto al paseo que lleva el nombre del cocinero, ha contado con la presencia del escritor Martín Sanz y el propio Riquelme en la presentación del primero de una serie de biografías sobre personalidades alicantinas de renombre.

Barcala ha reconocido la trayectoria profesional y humana de Riquelme por ser un referente en cuanto a arroces alicantinos tanto en España como en el extranjero.

Durante la presentación oficial, se han repartido entre los asistentes ejemplares del libro y la familia Riquelme, referente en cuanto a arroces alicantinos y calderos, ha preparado una paella gigante con otros productos autóctonos para un millar de personas.