El campo agoniza por la subida «más dramática» de los costes

«Me jubilo el año que viene; si no cerraría»

Después de 38 años dedicados a la ganadería en la provincia de Ávila , Adoración García asegura que «jamás ha conocido una situación como esta». El incremento de los costes ha tenido una «repercusión brutal» en las cuentas de las explotaciones ganaderas hasta tal punto que, Adoración, asegura que cerraría su negocio si no se jubilase el año que viene. «No nos podemos levantar todos los días a las 6 de la mañana a perder dinero» , lamenta, tras recordar que están pagando un 25 por ciento más «principalmente por la alimentación» del ganado. El segundo sobrecoste «más importante» es la subida del precio del gasóleo y de la electricidad. «La necesito para ordeñar y para enfriar la leche», asegura, pero además el incremento del salario mínimo también lo han notado, ya que tiene dos empleados.

Además, recuerda que en Ávila han sido muchas las explotaciones que han realizado inversiones tecnológicas «importantes» en los últimos años y a todo lo demás se suman las deudas que tienen que abonar. Por ello, exige al Ministerio que «no se ponga de perfil» , que «busque soluciones» y obligue a «cumplir la ley».

«Pagaba 2.000 euros de luz y ahora 6.000 por lo mismo»

La factura de la luz y del gas se ha multiplicado en los últimos meses para David Garrido. Por la actividad de agricultura que realiza en La Mudarra (Valladolid) el año pasado gastó 2.000 euros. «En 2021 estoy pagando 6.000 por lo mismo», detalla, pero también le afecta el incremento del precio del gas porque hay abonos que lo necesitan y el gasto en nitrato ha pasado de 200 a 700 euros.

«Todo esto implica miedo a sembrar determinados productos» , indica, sobre todo de cereal, porque desconocen cómo irá la campaña. «Estamos haciendo mucha inversión y no sabemos lo que nos va a venir», relata David, que se dedica al cultivo de cereal y la colza. Por eso, muchos agricultores están optando por sembrar legumbres, que no requiere tanto gasto actualmente, o por dejar barbecho, pero, advierte, que lo que eso puede suponer es un desabastecimiento y «escasez» de productos.

Sufren también el encarecimiento del gasoil y la subida del Salario Mínimo Profesional para pagar a los trabajadores. En ese apartado, los agricultores se enfrentan además a otro obstáculo, la falta de mano de obra para las actividades agrícolas. «La gente no quiere trabajar en el campo» en una profesión que requiere sacrificio y que se enfrenta a una de las peores crisis que ha sufrido a lo largo de su historia.

Y ante este panorama, este agricultor vallisoletano reclama apoyo para una actividad que supone la supervivencia del medio rural o que al menos no se le pongan más palos a a sus ruedas. Conoce también el difícil escenario al que se enfrentan compañeros de la ganadería. «Hay algunos con 50 o 55 años que, si no tienen relevo, están decidiendo cerrar» , señala.

«Nos ha subido todo y lo que nos pagan por la leche, nada»

«El mayor problema lo tenemos en las materias primas», reconoce el ganadero Roberto Fernández, que desde la explotación que posee junto a otros dos hermanos han visto incrementarse en 1,25 euros el coste por vaca y día en los últimos meses . La subida de los piensos, de la electricidad, del combustible y los salarios ha hecho que la factura a pagar todos los meses haya crecido desmesuradamente. «Nos han subido todo y lo que nos pagan a nosotros por la leche, nada, ni un céntimo», lamenta desde Dehesa de Romanos en la provincia de Palencia.

«Nosotros tenemos la suerte de que dos sobrinos jóvenes se quedarán con la explotación», relata, y, de no ser así, se tendrían que plantear si siguen adelante con el negocio, ya que el futuro parece muy negro para el sector.

«La situación se va agravando cada día más y no nos dan ninguna solución », manifiesta sobre la situación que está atravesando el sector agrario, pero sobre todo el de vacuno de leche.

Con 700 animales y un total de ocho empleados, desde esta explotación palentina reconocen que la Junta de Castilla y León sí les apoya, pero «hasta que la industria» no les aporte más por la leche el problema tiene difícil arreglo. «Al consumidor le han subido todo, menos el precio de la leche y todo porque la industria no quiere», expresa Roberto Fernández, quien tiene claro que, al menos, deberían recibir seis céntimos más por litro para poder «empezar a ganar algo» con una actividad que se ahoga cada día más.

«No sé que va a pasar con la agricultura. Lo veo complicado»

Pese a ser consciente de que es la ganadería de vacuno de leche la que se está llevando la peor parte de la crisis sin precedentes que atraviesa el campo , Adrián Fernández, con muchos años de trayectoria en la agricultura, se pregunta ahora «qué va a pasar» con la actividad a la que ha dedicado su vida en Pitiegua (Salamanca).

«Lo veo muy complicado», indica, porque a una situación que de por sí no era boyante se añade ahora la subida de los costes de producción. En su caso, padece la subida del precio del combustible y también el de los abonos. «El año pasado pagábamos 200 o 210 euros por tonelada de abono y en este ha subido a 630» , asegura, lo que conlleva un sobrecoste que no sabe como repercutirá en el precio final que percibirá por su cosecha, porque «tampoco sabemos cómo va a ir la cosa», explica en referencia a la meteorología. De momento, « los gastos ya están hechos» y los «costes grandes» en combustible y abono también los ha realizado ya con la incertidumbre de si conseguirá cubrirlos con los beneficios que obtenga.

Por temor a que las facturas sean demasiado altas y las cantidades obtenidas no sean suficientes para hacerles frente, muchos están optando por cambiar de cultivos, relata. «Hay zonas que se están quedando en barbecho, otros han sembrado guisantes o garbanzos....» como medida para intentar paliar la difícil situación. asegura Adrián, quien relata que pese a que el precio del cereal no se ha resentido e incluso ha subido, su producción estaba ya vendida antes y no le ha repercutido.