La exportación de queso manchego vuelve a batir récord con un 30% más en 2022 y más de 170 millones de euros

Cifras que ha ofrecido este lunes el vicepresidente regional durante la visita a la empresa agroalimentaria 'Quesos Villarejo', de Villarejo de Fuentes, en Cuenca, donde ha detallado que, entre enero y octubre del pasado año, se han superado las cifras de exportación desde el año 2017, según ha informado la Junta en una nota de prensa.

Durante el recorrido a las instalaciones, Martínez Guijarro, que ha estado acompañado de la delegada de la Junta de Comunidades en la provincia de Cuenca, María Ángeles García; el delegado provincial de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Joaquín Cuadrado; el alcalde del municipio, Juan Carlos Gómez; y de los responsables de la empresa, Francisco Antonio Moral Sánchez, Sara Moral, y Diego Álvarez, ha subrayado que el queso manchego es de los productos más exportados de la industria agroalimentaria regional.

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En concreto, el vicepresidente ha cifrado en 17 millones la producción de queso de los que dos tercios, 12 millones de kilos, se exportan, esencialmente, a Estados Unidos y a países de la Unión Europea. Esto se debe, ha señalado, a la buena calidad del producto que se fabrica, esencialmente, en la comunidad autónoma en queserías como la que hoy ha visitado.

'Quesos Villarejo' comenzó su andadura en el año 1987 y desde entonces fabrican quesos artesanalmente dando lugar a productos que conservan todas las propiedades esenciales de su materia prima, la leche de oveja manchega.

Sus productos han ido cosechando éxitos a lo largo de estos años y contabiliza, hasta el día de hoy, 75 premios internacionales, el último, el 'Crystal taste Award' a la calidad de sus productos, ya que el International Taste Institute ha vuelto a otorgar la más alta puntuación de tres estrellas al queso artesano curado en miel y orégano que fabrican.

Se trata de una empresa familiar, asentada en el territorio, que ha venido creciendo con el paso de los años. En este proceso de crecimiento y modernización, 'Quesos Villarejo' se ha acogido a las ayudas de Fomento de la Calidad Agroalimentaria (Focal) en las convocatorias del 2018 y del 2021 -esta última resuelta el pasado mes de noviembre- para la modernización y ampliación de sus instalaciones. Ayudas, tal y como ha sentenciado el vicepresidente, que son ejemplo del apoyo del Gobierno regional a las empresas agroalimentarias.