El Ayuntamiento y Hostecor quieren un nuevo espacio para recuperar la Escuela de Hostelería de Córdoba

Algo sí parece seguro, y es que la nueva Escuela de Hostelería no estará en la misma ubicación que la actual, es decir, en las Lonjas municipales, junto a la iglesia de Madre de Dios. Es algo en lo que insistió el presidente de Hostecor, Francisco de la Torre , al hablar sobre el proyecto. «Necesitamos un espacio que mejore las prestaciones del anterior, aunque no somos exigentes», dijo. En su trabajo de recuperación de la Escuela de Hostelería esto es algo en lo que están de acuerdo el Ayuntamiento de Córdoba y los empresarios.

La primera teniente de alcalde y delegada municipal de Turismo y Desarrollo Económico, Isabel Albás (Cs) habló de los bajos del estadio El Arcángel , una serie de locales construidos junto al estadio por el Ayuntamiento que no han tenido uso, «aunque no es la única opción posible». Isabel Albás explicó que «el equipo de gobierno del Ayuntamiento apuesta por reactivar la Escuela de Hostelería, como así se ha trasladado en las reuniones que se han mantenido con el sector», en las que ella misma ha participado.

«La forma para articular también se está estudiando, ya que habría que ver la colaboración entre distintas áreas municipales e, incluso, entre instituciones», dijo, aunque repitió se asume «la necesidad» de contar con esta institución formativa. Dio una fecha: quiere que «antes de final de año esté definido el escenario » en que se trabajará.

Francisco de la Torre insistió en que recuperar la escuela es «una necesidad imperiosa» y así lo ha reclamado todo el sector. Con la llegada de José María Bellido a la Alcaldía, no tardó en solicitarse una reunión para hablar de este tema, y ya se han producido los primeros contactos, que dejan como resultado «buena disposición» por parte del Ayuntamiento. Fue algo, recordó el presidente de Hostecor, que no se dio en absoluto en el anterior mandato, cuando se pidió en vano la recuperación de la institución formativa y jamás se consiguió.