La campaña de la almendra arranca en Córdoba marcada por la sequía

Por este motivo y las altas temperaturas, Fernández de Mesa explicó que «la calidad va a ser mejor en el Valle del Guadalquivir, donde se ha recibido algo de agua y la lluvia registrada en mayo y junio va a facilitar que la piel se separe mejor de la cáscara». Al tiempo, dijo que «los calibres no van a ser altos y la producción es más baja del aforo que se ha hecho». «La almendra necesita agua para terminar su proceso de maduración de la mejor forma posible, agua que, por otra parte, es escasa y difícil de conseguir», puntualizó.

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En cuanto a la superficie de plantaciones, ésta ha aumentado en toda Andalucía, por lo que ha registrado en Córdoba 836 hectáreas más, 268 hectáreas de secano y 568 hectáreas de riego. A nivel andaluz, se han dado 6.232 hectáreas nuevas, de las cuales 2.671 hectáreas son de regadío y 3.561 de secano con una previsión de producción de 33.135 toneladas.

Por su parte, en el país se estima en 120.633 toneladas la producción de almendra grano para la campaña 2023, tras la caída récord de la pasada campaña debido a las inclemencias meteorológicas en las zonas de producción. La estimación se sitúa un 49% por encima de la media de los últimos tres años, en los que se ha aplicado una nueva metodología de cálculo. Este año la superficie productiva en España es de 538.353 hectáreas: supone un incremento del 3,1% respecto al pasado año.