Descubre los beneficios del té que está triunfando en Mercadona: combate el estrés y ayuda a adelgazar

Se trata de un té que, pese a su fama y tradición en Japón, tiene origen chino . Parece ser que su aparición tuvo lugar en la época de la dinastía Song (siglos X-XIII), cuando se desarrolló la técnica lenta y cara por aquel entonces que molía toda la hoja de té para consumirla en infusión. Ya exportado al país nipón, mientras en el resto continente asiático iban cobrando importancia otros tipos de té, en Japón el matcha comenzó a emplearse para la ceremonia del té , algo que se ha mantenido a lo largo de los siglos.

El matcha se prepara con las mismas hojas que el té verde, las de la camellia sinensis . Sin embargo, difieren mucho el uno del otro, ya que el matcha emplea el 100 % de la hoja de té. De esta forma, una taza de este equivale a diez de té verde , como señala Mercadona.

Todo ello provoca que las propiedades del matcha sean superiores a las de otras variedades de té. Por ejemplo, puede tener entre diez y veinte veces más antioxidantes que el té verde . Esto lo convierte en un gran aliado contra el envejecimiento prematuro y a la hora de frenar enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas como el alzhéimer. El matcha también puede contribuir a prevenir distintos tipos de cáncer.

Aunque no se ha demostrado que haga adelgazar, sí que es cierto que favorece el mantenimiento de un peso adecuado. Uno de sus aspectos más destacados es que ayuda a combatir el estrés , a mantener la concentración y a permanecer relajado. Sin embargo, no debeemos pasarnos con su ingesta, ya que presenta una alta cantidad de cafeína , por lo que abusar en su consumo podría acarrearnos nerviosismo o falta de sueño.

Hay varias formas de preparar el té marcha: al estilo tradicional o, como recomienda Mercadona por su intenso sabor, en forma de matcha latte (añadiendo leche en lugar de agua) o de smoothie (con zumo natural de frutas). La elección es tuya.