El Corte Inglés y Palladium enfocan el salto internacional de Only You a partir de 2024

La apertura en la ciudad italiana tendrá lugar «entre 2024 y 2025», como adelantó la empresa ya en Fitur. El salto a la Gran Manzana, por su parte, ocurrirá también a partir de ese periodo. «Nueva York era importante para la marca Only You. Es un hotel urbano, qué mejor ciudad que esta», resume el CEO de Palladium, Jesús Sobrino, en conversación con ABC. Sus planes pasan por abrir las puertas bajo esta marca en el medio plazo, contando con las obras.

«Abriremos ya en junio de este año el hotel pero no con la marca Only You, de manera transitoria hasta que lo reconvirtamos. No nos quita nadie que pasen por lo menos doce meses de aquí a que podamos cerrar y empezar las obras», asume Sobrino, que dibuja así las líneas del plan que el grupo propiedad de la familia Matutes y El Corte Inglés comenzaron a trazar tras la venta de los hoteles Ayre, en enero de 2022. Entonces, la compañía de los grandes almacenes explicó que, junto con Palladium, se encontraban analizando «diversas opciones en lugares privilegiados de diversas ciudades tanto españolas como de otros países para aumentar su presencia en el segmento de hoteles premium lifestyle».

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Los planes de la expansión internacional de Only You coinciden con un momento dulce para Palladium, que también opera los hoteles TRS, Ushuaia (Ibiza), Hard Rock y Bless.

«La Semana Santa fue muy positiva. Así como en Estados Unidos hemos notado un pequeño bajón en las últimas ocho semanas, en Europa no vemos que esté bajando nada. Va a ser una gran temporada, seguramente un año récord», explica el CEO del grupo, que apunta que durante el año 2022 la compañía ya facturó más que antes de la pandemia. «En el 2023 creemos que vamos a facturar más que el año pasado. Todo esto es por la madurez de ciertos productos: hay hoteles recién abiertos que están alcanzado su estabilidad, y que en 2023 brillarán. No es comparar 'peras con peras', pero 2023 va a ser una gran temporada, mejor que la de 2022», sentencia Sobrino.

El directivo del grupo hotelero considera que la inflación todavía está impactando de lleno en sus costes. «El tema de los energéticos parece que se ha logrado meter en vereda, y entre los costes importantes sin duda está la energía. No obstante, vemos que indudablemente la inflación todavía afecta. En Baleares, por ejemplo, para nosotros la fruta y verdura ha incrementado su precio un 18%, por el peso que tiene en nuestro mix de productos».

Aunque el CEO reconoce que «hay otras cosas que están bajando», asume que esta «inestabilidad» puede terminar teniendo efecto en la demanda turística, algo que todavía no ha ocurrido. «Lo normal es que los trabajadores hagan ajustes y acabe impactando en la demanda», vaticina, aunque reseña: «Es verdad que tiene un efecto que no logramos entender: las familias han hecho hecho un ajuste presupuestario post pandemia, y ahora no cortan de aquí, cortan de otra cosa. Ahora mismo, hay muchas más ganas de disfrutar, de vacacionar, de descansar… estamos intentando entender cuál fue el reajuste de valores, eso puede explicar que la inflación no esté afectando».

En esta línea, Palladium no descarta nuevas subidas de tarifas. «En hotelería, al menos en la que estamos haciendo nosotros, los precios son 100% dinámicos. Cada día cambia el precio de las habitaciones, en función de un algoritmo complicado. Si la demanda sigue respondiendo bien, seremos capaces de compensar el incremento de la inflación con precio», avanza, aunque matiza: «El problema es cuando la demanda no responde y no te queda más que amortiguar la inflación en tu margen. Es una decisión que tomamos día a día».

Durante el pasado ejercicio, Palladium Hotel Group registró 948 millones de euros de volumen de negocio gestionado, un 26% más que en 2019. En este periodo, el la tarifa media diaria (ADR, por las siglas en inglés de 'Average Daily Rate') creció un 29%, mientras que el ingreso por habitación disponible (RevPar, por 'Revenue per Available Room') se incrementó un 16%, también respecto al último año prepandemia.

En los próximos tres años, y a nivel de inversión, la familia Matutes se ha «comprometido» a invertir 160 millones de euros en los hoteles que ya son parte del porfolio de Palladium, lo que incluye los planes de aperturas de Only You fuera de España.