Apagón masivo en España: ¿Cuánto dura la comida en la nevera y el congelador si se va la luz?
La situación está generando mucha preocupación en la sociedad, ya que a muchos les surgen dudas sobre la forma en la que actuar en estos casos
Apagón masivo en España: así hay que conservar la comida para que no se ponga mala
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Iniciar sesiónEspaña ha sufrido un apagón masivo nunca visto en la historia moderna del país. Sobre las 12:30 horas el suministro en toda la Península cayó, provocando un corte de luz general. El corte ha afectado a la totalidad de península ibérica, incluida ... Portugal y el sur de Francia y Andorra. El suministro se ha mantenido sin problemas en los dos archipiélagos y en las ciudades de Ceuta y Melilla, ya que se alimentan de redes independientes.
La situación está generando mucha preocupación en la sociedad, ya que a muchos les surgen dudas sobre la forma en la que actuar en estos casos. Una de las cuestiones está en qué ocurre con los alimentos. Las grandes superficies, por ejemplo, continúan funcionando con sus grupos electrógenos, sin embargo en las viviendas la cosa es bien distinta.
¿Cuánto dura la comida en la nevera y el congelador si se va la luz?
Según un informe publicado por la USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos), asegura que un congelador lleno mantendrá una temperatura segura durante aproximadamente 48 horas y 24 si está medio lleno.
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Explica este mismo organismo que la comida puede volver a congelarse de forma segura si esta contiene cristales de hielo o está a 4 grados de temperatura, aunque su calidad puede verse afectada.
Dentro de la nevera los productos frescos pueden conservarse entre unas cuatro a seis horas. Es fundamental no abrir las puertas ni de la nevera ni del congelador para mantener la temperatura interna el mayor tiempo posible. Si el apagón se alarga más allá de 4 horas, se recomienda desechar los alimentos perecederos como carne de res, aves de corral, pescado y huevos.
Una vez que el suministro sea restablecido no es recomendable evaluar el estado de los alimentos por su aspecto o su olor. Lo adecuado comprobar la temperatura del congelador con un termómetro. Si está por debajo de los 4 grados, la comida en su interior es segura para su consumo.
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