Una médica experta en nutrición explica cómo las hormonas influyen en la grasa abdominal y enumera las soluciones

El tema escogido en uno de sus últimos vídeos es el hiperinsulinismo, la resistencia a la insulina, las alteraciones en el ritmo de secreción normal del cortisol propias de situaciones de estrés crónico mantenido así como la la pérdida del equilibrio testosterona- estradiol en mujeres y hombres pueden contribuir a generar depósitos de grasa en la zona abdominal haciendo que nuestro cuerpo se asemeje mas a una manzana que a una pera.

Viñas quiere contarnos cuáles son las cuatro alteraciones hormonales que tienen un mayor papel en la acumulación de grasa en el abdomen. La primera es un exceso de insulina. «Cuando nosotros tenemos un exceso de la hormona insulina, como por ejemplo porque tenemos resistencia a ella, ese aumento de la insulina produce un aumento de la producción de citoquinas inflamatorias y esa inflamación crónica de bajo grado tiende a redistribuir la grasa desde la periferia hacia el abdomen«, afirma.

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Por otra parte, Viñas destaca una alteración del ritmo normal de cortisol, es decir «el cortisol se produce por la mañana hay un piquito una bajadita otro piquito otro piquito y luego baja la pérdida de ese ritmo normal de cortisol», describe.

Eso lleva a que tengamos de manera crónica niveles constantes elevados y predispone a que toda la grasa no sólo pierda músculo, sino que la grasa se pierda de brazos piernas y caderas y se redistribuya al abdomen. Por último, aparecen dos hormonas que juegan un papel clave pero diferencial en mujeres y en hombres y son el estrógeno y la testosterona.

En mujeres, matiza que el estrógeno nos protege de acumular grasa en el abdomen y nos la redistribuye a las caderas. Pero qué sucede en todas aquellas situaciones donde el estrógeno se afecte o se eleve demasiado la testosterona. Perdiéndose ese equilibrio fino estrógeno-testosterona, se tendrá a acumular grasa en el abdomen. ¿Cómo o cuándo sucede esto? En personas que tienen síndrome del ovario poliquístico o en mujeres en la etapa de la menopausia.

Si se pierden los estrógenos, predomina de una manera muy notable la testosterona y la testosterona en mujeres redistribuye la grasa al abdomen. En hombres hay testosterona y hay estrógenos. Y precisamente ese nivel tan alto de testosterona lo que hace es proteger a los hombres de la grasa del abdomen.

Cuando cae la testosterona y predominan los estrógenos en hombres se tiende a acumular grasa en toda la zona abdominal, no solo posiblemente apareciendo ginecomastia, sino que además tienden a acumular demasiada grasa en el abdomen. Por tanto, Viñas recuerda que para optimizar todas estas hormonas es necesario ejercicio físico, una alimentación alta en fibra y luego determinados suplementos para cada una de las cosas, pero lo importante, ejercicio.