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Dónde comprar excelentes productos artesanales por internet

Tres jóvenes emprendedores donostiarras buscan la máxima calidad en conservas, quesos o foie

CARLOS MARIBONA

Amaiketako es como se conoce en euskera al almuerzo de media mañana. Ahora, tres jóvenes emprendedores donostiarras han adoptado esa palabra para la marca de productos artesanales que han puesto en marcha. A partir de una minuciosa búsqueda y selección de los mejores ... productos, procurando siempre la máxima calidad, han puesto en el mercado conservas vegetales (espárragos de Lodosa, pimientos del piquillo asados en carbón vegetal, corazones de alcachofa y piparras en vinagre); conservas marinas (boquerones de Guetaria en vinagreta, lomos de bonito del norte o anchoas del Cantábrico en aceite de oliva); quesos (un Ossau-Iraty francés y un Idiazábal de oveja latxa); un excelente foie-gras entero procedente del suroeste francés; salmón ahumado noruego; y un pastel de cabracho elaborado en Guipúzcoa con ingredientes artesanales.

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