Patatas fritas Bonilla a la Vista

No es fácil encontrar buenas patatas fritas envasadas. Entre las mejores de España se encuentran estas Bonilla a la Vista, que elabora una empresa gallega del mismo nombre que tiene su sede en Arteixo (La Coruña). Se trata de una empresa familiar creada en 1932 ... en Ferrol por Salvador Bonilla, padre del actual propietario, quien vendía churros y patatas fritas por las ferias. En 1949 abrió su primera churrería en La Coruña (ahora tienen seis), donde empezó a hacer patatas fritas que envasaban en latas de un kilo y repartían por bares y cafeterías de la ciudad. Desde 1988 cuentan con una fábrica en Arteixo donde mantienen la calidad de unas patatas fritas elaboradas con patatas muy seleccionadas y el mejor aceite de oliva. El corte fino, su textura y su sabor son las principales virtudes de estas patatas crujientes que se venden en bolsas y, sobre todo, en latas de medio kilo que garantizan su perfecta conservación durante varios meses.