Dolce & Gabbana y Dani García remozan el emblemático club de playa marbellí La Cabane

El hotel Los Monteros, y por tanto su club de playa, cerraron en noviembre pasado para someterse a una reforma integral, tras ser adquiridos unos meses antes por Stoneweg Hospitality y Bain Capital Credit por 47 millones de euros. La puesta al día del icónico establecimiento les llevará otros 10 millones de inversión.

La reapertura de cara a la temporada de verano de La Cabane es el primer paso. Y apunta maneras. Dolce & Gabbana ha volcado en este reducto playero marbellí su visión del lujo a la italiana, con su característico estampado 'Blu Mediterráneo' blanco y azul presente en sombrillas, camas balinesas, toallas, sofás, cojines y otros elementos decorativos.

El proyecto se enmarca en su división DG Resort, con el que está presente en otros tres exquisitos 'beach clubs' en Capri, Saint Tropez y Taormina.

Dice que es uno de sus «trabajos más bonitos». Dani García se ha inspirado en la cerámica majolica, típica del sur de Italia, para acompañar a Dolce & Gabbana en La Cabane.

Su propuesta gastronómica para el selecto club de playa de su ciudad natal busca los sabores de esa cocina transalpina a partir de materias primas de gran calidad. La carta incluye platos de pasta, pizza y caviar y un completo bar crudo de pescados y mariscos.

El chef con dos estrellas Michelin en su Smoked Room de Madrid (tuvo tres en Dani García Restaurante, en Marbella, que cerró) se dio un gusto añadido: un clandestino especial para los postres, Dolci Room, con recetas diseñadas para este local, como el DG Logo Bag de diferentes sabores (vainilla, fruta de la pasión y mango, y pistacho).

Este nuevo rincón es muy colorido, pues se basa en el vivaz estampado Carretto Siciliano by Dolce&Gabbana.

Dani García (Bibo, Lobito de Mar, Dani Brasserie, Alelí, Kemuri, Tragabuches, Leña, Casa Dani) ha trabajado en La Cabane a la vez que continúa su expansión nacional -se espera en breve un Tragabuches en Madrid- e internacional -tiene desde hace año y medio un pie en Nueva York; acaba de estrenar La Chambre Bleue en París y anuncia locales en Dubai, Miami, Amsterdam y Budapest-.

Grupo Mosh es uno de los líderes en la noche marbellí. Con varios locales en la ciudad andaluza (Playa Padre, Momento o Motel Particulier), la empresa fundada por Beniflah suma ahora este desafío en Los Monteros.

Allí organizará un calendario de actuaciones diarias y animaciones a cargo de DJ residentes.