Detectan larvas de gusano en cinco comedores escolares de La Rioja

La misma empresa achaca a un «accidente, seguramente por las altas temperaturas». Fuentes suyas explican a EP que cuando las monitoras abrieron las bandejas con la comida que iban a servir han visto las larvas y éstas se han «precintado para buscar la trazabilidad y saber qué ha ocurrido».

En cualquier caso, ha asegurado que no hubo peligro porque la comida no se llegó a consumir y se cambió por otro alimento. Algunos centros la devolvieron directamente y, en los que intentaron servirla, se identificaron los gusanos.

La situación, en todo caso, llegó a la Federación de Asociaciones de Padres (Fapa Rioja) a través de ocho familias que llamaron relatando cómo al servir la pasta, que era el primer plato, estaba «muy grumosa», tal y como ha explicado su secretario técnico, Esteban García.

Desde Serunion puntualizaron que el caso afectó a cinco centros de La Rioja, como uno de Murillo, pero no en ninguno de la capital, Logroño, (que está de fiestas) y que no tiene por qué ocurrir más porque se trabaja con «diferentes bolsas de pasta».

Además, se quiso mandar un mensaje de calma porque fue un «accidente» y porque, lo más importante, cuando se detectó el problema se activaron los protocolos establecidos y se retiró y precintó el producto. Igualmente, la empresa de comida ha enviado una incidencia al proveedor «para que explique por qué ha ocurrido esto».

Por su parte, la Fapa aprovechó para quejarse del servicio. «Esto lo que confirma es que los comedores tienen un déficit muy grande en organización, alimentos y forma de cocinarlos», han lamentado sus portavoces, que exigen la presencia de cocineros en los centros porque ya se acumulan »muchas quejas«.