La dieta que reduce el riesgo de muerte por cáncer y otras enfermedades

En concreto, aquellos que se adhirieron a este estilo de vida en el descanso, el ejercicio y la socialización con amigos tenían un menor riesgo de mortalidad por enfermedades cardiovasculares.

Si bien muchos estudios han establecido los beneficios para la salud de una dieta y estilo de vida mediterráneos, se ha realizado poca investigación sobre este patrón fuera de su zona de origen. «Este estudio sugiere que es posible que las poblaciones no mediterráneas adopten la dieta mediterránea utilizando productos disponibles localmente y adopten el estilo de vida mediterráneo en general dentro de sus propios contextos culturales», señala la autora principal Mercedes Sotos Prieto, investigadora Ramón y Cajal en la Universidad Autónoma de Madrid y profesora adjunta de salud ambiental en Harvard Chan School. «Estamos viendo la transferibilidad del estilo de vida y sus efectos positivos en la salud», añade.

Los investigadores analizaron los hábitos de 110.799 miembros de la cohorte del Biobanco del Reino Unido, un estudio poblacional en Inglaterra, Gales y Escocia que utiliza el índice Mediterranean Lifestyle (MEDLIFE), que se deriva de un cuestionario de estilo de vida y evaluaciones de la dieta.

Los participantes, que tenían entre 40 y 75 años, proporcionaron información sobre su estilo de vida de acuerdo con las tres categorías que mide el índice: 'Consumo de alimentos mediterráneos' (ingesta de alimentos que forman parte de la dieta mediterránea, como frutas y cereales integrales); 'Hábitos dietéticos mediterráneos' (cumplimiento de hábitos y prácticas en torno a las comidas, incluida la limitación de sal y el consumo de bebidas saludables); y 'actividad física, descanso y hábitos sociales y de convivencia' (adherencia a hábitos de estilo de vida que incluyen dormir siestas regularmente, hacer ejercicio y pasar tiempo con amigos). Luego se calificó cada ítem dentro de las tres categorías, y las puntuaciones totales más altas indicaron una mayor adherencia al estilo de vida mediterráneo.

Los investigadores siguieron nueve años después para examinar los resultados de salud de los participantes. Entre la población de estudio, 4.247 fallecieron por todas las causas, 2.401 de cáncer y 731 por enfermedad cardiovascular. Al analizar estos resultados junto con las puntuaciones de MEDLIFE, los investigadores observaron una asociación inversa entre la adherencia al estilo de vida mediterráneo y el riesgo de mortalidad.

Se encontró que los participantes con puntajes MEDLIFE más altos tenían un riesgo 29 % menor de mortalidadpor todas las causas y un riesgo 28 % menor de mortalidad por cáncer en comparación con aquellos con puntajes MEDLIFE más bajos. La adherencia a cada categoría de MEDLIFE de forma independiente se asoció con un menor riesgo de mortalidad por cáncer y por todas las causas. La categoría 'actividad física, descanso y hábitos sociales y convivencia' se asoció más fuertemente con estos riesgos reducidos y, además, se vinculó con un menor riesgo de mortalidad por enfermedad cardiovascular.