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INMUNOLOGÍA

Las estatinas podrían resultar muy útiles para tratar las enfermedades inflamatorias

La inhibición de la síntesis de colesterol atenúa la actividad del sistema inmunitario innato y, por tanto, disminuye el riesgo de aparición de enfermedades inflamatorias

El sistema inmune reacciona a la dieta occidental como si fuera un patógeno ARCHIVO

A. OTERO

La dieta occidental, tal y como mostró un estudio publicado en noviembre de 2016, provoca que nuestra flora intestinal sea menos poblada y variada y, por tanto, menos eficiente. Un efecto ciertamente nocivo cuyas consecuencias van más allá de sufrir una, o muchas, malas ... digestiones. Y es que cada vez son mayores las evidencias que constatan que la flora intestinal juega un papel determinante en la actividad de nuestro sistema inmune. Sin embargo, y como muestran cuatro estudios dirigidos por investigadores de la Universidad Radboud en Nimega (Países Bajos), parece que el daño inmunitario asociado la dieta occidental va mucho más allá, hasta el punto de que este tipo de alimentación puede, por sí solo, causar estragos muy importantes y duraderos en nuestro sistema inmune –lo que explicaría el mayor riesgo de enfermedad cardiovascular asociado a la ingesta de grasas.

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