Un experto dietético analiza una hamburguesa de LIDL y encuentra esto en su composición: «Una sorpresita»

Entre ellos, las proteinas de la carne son unos de los nutrientes que más fácilmente incorporamos en nuestro país. Según datos de AECOC Shopperview - el servicio de conocimiento y análisis de los cambios de comportamiento y la evolución de las tendencias de consumo de AECOC- y FECIC, recogidos en otro artículo de ABC, el 51% de consumidores de carne la toman por el aporte de proteínas que supone.

Otros, también la comen por el placer que les supone, porque encuentran delicioso ese filetón de ternera, unos solomillos de cerdo o unas alitas de pollo. Dentro de las muchas opciones para meter carne en nuestra alimentación habitual también encontramos la hamburguesa. Aunque se puede comer sola, normalmente viene entre dos panes a los que también se ponen otros ingredientes como lechuga, tomate o queso.

Bien es sabido que la hamburguesa suele estar asociada al término de 'comida basura', pero hoy en día podemos encontrar alternativas para comernos una buena hamburguesa sin que sea menos beneficiosa que otros platos en los que se combinan diferentes alimentos. Para escoger una buena hamburguesa de supermercado, el Técnico Superior en Dietética Miodrag Borges, ha analizado la composición de dos que suelen ser muy poopulares entre los consumidores.

Concretamente se trata de dos variedades de hamburguesas del supermercado Lidl, las cuales entran en la clasificación de 'producto bio'. Se trata de dos hamburguesas de vacuno ecológicas y en una de ellas se denomina como 'origen Pirineos'. Así, sobre la individual cuenta que se ha encontrado «una sorpresita»

Según explica, la hamburguesa 'origen Pirineos' individual «consta de un 98,2% de carne, sal y dos antioxidantes. Esto último no mola tanto. Sin embargo, la otra opción, esta que viene por pares y que podemos encontrar en Lidl, contiene únicamente carne de vacuno al 99%, sal y pimienta, sin aditivos. Por ello estas serían una opción mucho más recomendable y las he comprado para ver qué tal el sabor», detalla el experto en dietética.

Para terminar, el Borges aclara que, dentro de toda la gama de productos de este tipo, refiriéndose a las hamburguesas que ya vienen preparadas en el supermercado, cualquiera de las dos opciones de Lidl que ha analizado sería considerada de las mejores alternativas de cualquier supermercado.

Por parte de los usuarios que han comentado el vídeo, varios de ellos coinciden en que la mejor opción para ellos es acudir a la carnicería y pedir que le piquen la carne delante de ellos para después hacer la hamburguesa, sea de la carne que sea, alegando que, de las preparadas, normalmente contienen mucha grasa.